Cosa c'è di più bello a San Valentino di una cena romantica a lume di candela. In questo caso, sorge una domanda importante, come sorprendere il tuo amante. L'insalata di gamberi all'italiana è perfetta per questa occasione: cuoce velocemente e ha un sapore piccante. Inoltre, i frutti di mare sono un afrodisiaco naturale, proprio quello di cui hai bisogno a San Valentino.
È necessario
- - 500-800 grammi di gamberi surgelati;
- - foglie di insalata fresca;
- - Limone;
- - 100 grammi di panna acida;
- - 100 grammi di maionese;
- - uno spicchio d'aglio.
Istruzioni
Passo 1
Mettete sul fuoco una casseruola con un po' d'acqua: dovrà coprire il fondo del recipiente di circa tre dita. Portare a ebollizione il liquido e mescolare 2 cucchiai. sale e alloro. Quindi posizionare i gamberi congelati. Attendete circa 5 minuti e togliete la padella dal fuoco. Scolare e sgusciare delicatamente il guscio dei gamberi. È importante non sovraesporre i frutti di mare in acqua bollente, altrimenti diventeranno duri e secchi.
Passo 2
Sciacquate bene le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente e asciugatele bene. Tagliatele poi con le mani in pezzi uguali con i lati di circa 2 cm, mettete le foglie su un bel piatto o in un'insalatiera e distribuite uniformemente.
Passaggio 3
Preparare la salsa. Per fare questo, mescola panna acida e maionese in un contenitore separato. Spremere un piccolo spicchio d'aglio nella massa risultante e mescolare di nuovo bene. Se non vuoi aggiungere l'aglio al condimento, taglia lo spicchio a metà e spennellalo sull'insalatiera. Puoi aggiungere un po' di ketchup per dare alla salsa una bella tonalità rosa.
Passaggio 4
Versare delicatamente la salsa al centro dello strato di lattuga e adagiarvi sopra i gamberi precedentemente preparati. Cospargere l'insalata con il succo di limone e servire. Se lo desideri, puoi decorare il piatto con rametti di aneto o basilico.
