La zucca è una delle verdure più salutari; può essere tranquillamente definita la regina dell'autunno. Puoi cucinare un numero enorme di piatti incredibilmente gustosi da esso. Le ricette con la zucca sono molto semplici e non richiedono molto tempo e investimenti. Inoltre, la zucca è molto utile, in quanto contiene una grande quantità di vitamine, amminoacidi e minerali come zinco, magnesio, rame, calcio, fosforo e iodio.
È necessario
- • Zucca (sbucciata) - 500 g
- • Panna acida - 200 g
- • Acqua (fredda) - 20-30 ml
- • Olio vegetale - 2 cucchiai.
- • Aglio - 2-3 denti.
- • Paprica - 0,5 cucchiaini.
- • Aneto
- • Prezzemolo
- • Coriandolo
- • Pepe nero macinato
- • Sale
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prepara la salsa di panna acida: trita finemente le verdure, aggiungile alla panna acida, spremi lì l'aglio, aggiungi sale, pepe a piacere e paprika, mescola tutto e metti da parte.
Passo 2
Eliminate i semi dalla zucca, sbucciatela e tagliatela a cubetti di 1,5-2 cm.
Passaggio 3
Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata e friggere la zucca fino a doratura per 5 minuti.
Passaggio 4
Quindi aggiungete la salsa, mescolate, fate sobbollire per 2-3 minuti, aggiungete l'acqua, il sale, coprite e fate sobbollire per altri 5 minuti circa.
