Una frittata è considerata un piatto da colazione comune e facile. Tuttavia, può essere variato aggiungendo ingredienti insoliti. Una di queste ricette è la frittata di gamberi. Questo è il piatto ideale per la colazione a letto.
È necessario
- uova - 2 pezzi;
- farina - 2 cucchiai;
- latte - 150 g;
- succo di limone - poche gocce;
- gamberi - 100 g;
- aneto - per la decorazione;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
La ricetta è per preparare 2 porzioni del piatto. Se è richiesto più volume, la quantità di ingredienti dovrebbe essere aumentata proporzionalmente. È necessario lessare i gamberi in acqua salata e poi sgusciarli. Qualsiasi tipo di gambero è adatto alla preparazione del piatto, in base alle preferenze di gusto.
Passo 2
Sbattere le uova fino ad ottenere una consistenza ariosa. Unire la composizione montata con latte, farina, sale, pepe. Mescolare accuratamente i componenti fino a che liscio.
Passaggio 3
Metti un pezzetto di burro in una padella preriscaldata, versa la massa preparata per la frittata. Coprire i piatti con un coperchio e mettere a fuoco basso. Il tempo di cottura è di 3-5 minuti.
Passaggio 4
Tritare finemente una parte dell'aneto, lasciare intatta l'altra per decorare il piatto. Mettere la frittata a forma di frittella su un piatto, mettere al centro i gamberi preparati mescolati con erbe tritate. Arrotolare la frittata a metà, con il ripieno all'interno. Per ottenere un sapore piccante, spruzzare leggermente il piatto con succo di limone.
Passaggio 5
Al momento di servire, si consiglia di decorare la frittata con rametti di aneto. Nella produzione di questo piatto, invece dei gamberi, puoi usare altri frutti di mare, in base alle preferenze di gusto.
