Le insalate di sfoglia sono molto succose e deliziose. Preparare la "Mimosa del Nord", questa insalata ha una consistenza delicata dovuta alle uova e l'acidità della mela aggiunge piccantezza.
È necessario
- - 5 uova;
- - 150 g di formaggio olandese;
- - confezionamento di polpa di granchio;
- - 1 mela media in agrodolce;
- - 100 g di yogurt naturale;
- - 50 g di panna acida;
- - 50 g di maionese a basso contenuto di grassi;
- - 1 piccolo spicchio d'aglio;
- - 1 cipolla;
- - 100 g di gherigli di noce.
Istruzioni
Passo 1
Lessate le uova, raffreddatele in acqua fredda e sbucciatele. Separare gli albumi dai tuorli.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e l'aglio. Schiacciare l'aglio con uno spremiaglio, prima scottare la cipolla con acqua bollente, quindi tritarla finemente.
Passaggio 3
Scongelare la polpa di granchio, tagliata a pezzetti.
Passaggio 4
Prepara il condimento per insalata Northern Mimosa mescolando maionese, panna acida e yogurt.
Passaggio 5
Preparare un'insalatiera per un'insalata friabile strofinandola con l'aglio schiacciato.
Passaggio 6
Strofinare gli scoiattoli in un'insalatiera, ungere con il condimento. Questo sarà il primo strato per l'insalata Northern Mimosa.
Passaggio 7
Strofinare il formaggio in un'insalatiera e spennellare nuovamente con il condimento.
Passaggio 8
Stendere uno strato di polpa di granchio, inumidire nuovamente con panna acida, yogurt e maionese.
Passaggio 9
Metti uno strato di cipolla, versaci sopra i tuorli sbriciolati. Spalmare nuovamente il condimento per l'insalata.
Passaggio 10
Adesso grattugiate la mela dopo averla sbucciata. Rivestiamo di nuovo.
Passaggio 11
Cospargere con le noci tritate e conservare in frigorifero l'insalata di mimosa settentrionale per diverse ore. Dopo aver infuso l'insalata, servire e decorare a proprio piacimento.
