La torta "Orso del Nord" risulta essere molto gustosa, delicata e indimenticabile. Sprofonda nell'anima per molti anni. Imbevuto di panna acida. Senza dubbio decorerai una tavola festiva con una tale delicatezza e sorprenderai i tuoi ospiti.
È necessario
- - 750 g di farina
- - 500 g di zucchero semolato
- - 2 cucchiai. burro
- - 750 g di panna acida
- - 3 cucchiaini polvere di cacao
- - 1/2 cucchiaino. bibita
- - 200 g di arachidi
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Mescolare la farina con lo zucchero semolato, aggiungere il burro e amalgamare bene il tutto. Quindi aggiungere 250 g di panna acida, soda e mescolare di nuovo. Impastare la pasta.
Passo 2
Dividere l'impasto in 2 pezzi. Aggiungere il cacao a una delle parti e mescolare. Dividi ogni parte in 3 parti. Dovresti ottenere 6 torte: 3 nere e 3 bianche.
Passaggio 3
Ungete di burro una teglia, stendete l'impasto e stendetelo uniformemente sulla superficie. Forare con una forchetta per far uscire il vapore durante la cottura. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 10-15 minuti fino a doratura. Cuocere in questo modo altre 5 volte. Attacca un piatto alle torte finite e tagliale uniformemente.
Passaggio 4
Friggere le arachidi in una padella asciutta e sbucciarle. Macinare in un frullatore a briciole grossolane.
Passaggio 5
Preparare la crema. Montare la panna acida e aggiungere 250 g di zucchero semolato. Adagiate la crostata bianca su un piatto da portata, spennellate con la crema e le arachidi, ricoprite con la crostata nera, spennellate ancora con la panna e cospargete con le arachidi. Fatelo altre 4 volte, alternando, l'ultima torta dovrebbe essere nera. Lasciare la torta in ammollo per 8-10 ore.
