Il filetto di pollo in sé è molto tenero. E se fai anche un delizioso ripieno di ricotta ed erbe aromatiche, otterrai un ottimo piatto principale che può essere servito agli ospiti.
È necessario
- - 4 filetti di pollo;
- - 200 g di ricotta;
- - 100 g di cipolle verdi e aneto;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 2 cucchiai. cucchiai di verdura o burro;
- - 4 cucchiai. cucchiai di latte;
- - 1/2 cucchiaino di curcuma;
- - pangrattato, pepe nero, sale.
Istruzioni
Passo 1
Preparare prima il ripieno. Tagliare le verdure, mescolare con la ricotta. Aggiungere il latte, la curcuma, l'aglio tritato. Condite con sale e pepe a piacere.
Passo 2
Fai un taglio profondo in ogni filetto di pollo per creare una tasca. Farcire i filetti con il ripieno di cagliata.
Passaggio 3
Ungete ogni filetto con olio, passatele nel pangrattato.
Passaggio 4
Metti il pollo in un piatto ignifugo. Infornare per 20 minuti a 200 gradi, versando periodicamente sopra il succo rilasciato. Il filetto di pollo con ricotta ed erbe aromatiche è pronto!
