Cosa si può fare con il riso? Un sacco di cibo delizioso! Uno di questi è una casseruola di riso tritato. Si prepara in modo semplice e veloce, anche un adolescente può gestirlo.
È necessario
- - 300 g di riso parboiled,
- - 300 g di carne macinata,
- - 1 carota,
- - 1 cipolla,
- - 2 uova,
- - 150 g di formaggio a pasta dura,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio di semi di girasole,
- - pepe nero macinato a piacere,
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Sbucciare le carote, grattugiare.
Passo 2
Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella, friggere i cubetti di cipolla fino a renderli trasparenti. Quindi aggiungere le carote e friggere fino a doratura.
Passaggio 3
Aggiungere la carne macinata nella padella alle verdure, mescolare. Condire con sale e pepe nero, aggiungere le spezie della carne se lo si desidera. Dopo che la carne macinata è completamente bianca, spegni il gas, lascia la carne macinata con le verdure sotto il coperchio.
Passaggio 4
Sciacquare il riso fino a quando l'acqua è trasparente. Quindi riempire il riso con acqua pulita, aggiungere un po' di sale e far bollire un po' meno fino a cottura completa. Scolare l'acqua dal riso, ma lasciare un po' d'acqua per mantenere il riso umido. Lascia raffreddare leggermente il riso.
Passaggio 5
Sbattete due uova nel riso e mescolate. Ungete d'olio una teglia da forno e metteteci i due terzi di tutto il riso. Mettere la carne macinata con cipolle e carote sul riso, distribuire uniformemente. Metti il riso rimanente sulla carne macinata, appiattisci. Versare il liquido del riso nello stampo. Cospargere di formaggio.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere il riso con carne macinata per mezz'ora. Non appena la casseruola sarà dorata, sfornare, raffreddare leggermente e servire con verdure o salsa.
