Yin e yang è un concetto che deriva dalla filosofia orientale e significa femminile e maschile. È per questo motivo che l'insalata Yin-Yang è adatta non solo per la tavola di tutti i giorni, ma anche per una cena romantica a San Valentino.
Elenco dei prodotti per l'insalata Yin-Yang
Per preparare l'insalata Yin-Yang, sono necessari i seguenti ingredienti:
- 200 grammi di carne di maiale;
- 1 pomodoro fresco;
- 2 uova di gallina sode;
- 100 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura;
- 100 grammi di prugne;
- Maionese;
- 1 cipolla media.
Metodo di preparazione dell'insalata Yin-yang
Versare l'acqua in una casseruola non troppo profonda, attendere che l'acqua bolle e aggiungere un po' di sale. Dopo l'ebollizione, mettere il maiale in una casseruola e cuocere per due ore. La durata della cottura dipende da quale carne si sceglie: al vapore o scongelata, vecchia o giovane. La prontezza può essere verificata con un coltello. Togliete il maiale dalla padella e lasciate raffreddare.
Prendi una prugna, mettila in un contenitore qualsiasi e versaci sopra dell'acqua bollente in modo che diventi un po' più morbida. Mentre le prugne sono in ammollo, tagliare il maiale bollito a pezzetti.
È meglio tagliare il maiale a cubetti, la cui dimensione non supererà i due centimetri o a strisce sottili.
Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla delicatamente. È la cipolla che sarà la base dell'insalata, quindi prendete un'insalatiera e adagiatela nel primo strato. Il maiale tritato finemente è disposto su uno strato di cipolle. Ungere abbondantemente il maiale con la maionese.
Lavare il pomodoro e tagliarlo a cubetti. Metti il pomodoro sopra lo strato di carne.
Prendi un formaggio a pasta dura e grattugialo su una grattugia media. Cospargere con formaggio grattugiato su uno strato di pomodori e spennellare con maionese. Ora non resta che decorare l'insalata. Prendi uno stuzzicadenti e usalo per agitare nel mezzo dell'insalata Yin-Yang. Crea delicatamente dei cerchi su entrambi i lati.
Per creare cerchi, puoi usare un bicchiere normale.
Prendi un piatto con le prugne ammollate, scola l'acqua da esso. Le prugne devono essere tritate molto finemente e adagiate su una metà dell'insalata, oltre che sul cerchio dalla parte opposta.
Togliete il guscio alle uova sode, prendete l'albume e schiacciatelo. È cosparso con il secondo lato della tua insalata e il cerchio opposto. Per inzuppare l'insalata Yin-Yang, mettila in frigorifero per diverse ore.
Ci sono diversi modi per preparare questa insalata. Qualcuno sostituisce lo strato di pomodoro con uno strato di cetriolo e maiale con filetto di pollo. Alcune persone aggiungono barbabietole e carote bollite a questa insalata. In ogni caso, la cosa più importante è la decorazione di questa insalata, che richiede creatività.
