Le ciliegie rubiconde e dolci sono un meraviglioso dessert per il tè. La ricetta è la più semplice, fare tali ciambelle non è difficile.
È necessario
- - 850 g di farina;
- - 30 g di zucchero semolato;
- - 285 g di burro;
- - 180 ml di latte;
- - 180 ml di latticello o latte acido;
- - 2 uova;
- - 40 g di lievito per dolci;
- - 170 g di ciliegie essiccate (si possono usare le ciliegie);
- - scorza di limone;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina, aggiungere il lievito e un po' di sale. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare tutti gli ingredienti. Strofinare bene la farina setacciata con il burro per eliminare la mollica bagnata. Aggiungi le bacche essiccate (ciliegie o ciliegie che hai).
Passo 2
Sbattere le uova in una ciotola profonda. Versare lentamente il latte nelle uova sbattendo. Strofinare la scorza di limone nelle uova sbattute con il latte e impastare l'impasto. Formate una palla, avvolgetela nella plastica e lasciate raffreddare per 30-40 minuti.
Passaggio 3
Togliete l'impasto dal frigorifero, stendetelo. Lo spessore dovrebbe essere di 2,5 cm Prendi una tazza e usala per fare pezzi di pasta rotondi. Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra i pezzi rotondi. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere le torte.
Passaggio 4
Cuocere le torte fino a doratura per 20-25 minuti. Servire il dessert con marmellata, marmellata o burro. Le focaccine possono essere servite tiepide o fredde.
