Determinare la qualità del tè è abbastanza semplice, basta guardare il colore: questo è l'indicatore principale della qualità. I tè Elite sono confezionati in lattine e scatole sigillate, quindi il tè si conserva meglio e non assorbe gli odori estranei. Scegli il tè giusto e di alta qualità che ti riscalderà quando fa freddo e ti darà una sferzata di vivacità e buon umore.
Istruzioni
Passo 1
La qualità del tè può essere facilmente identificata dal suo aspetto. Apri la confezione e versa alcune foglie di tè su un foglio di carta bianca. Presta attenzione al colore, se le foglie di tè sono grigiastre, il tè è rovinato. Un colore brunastro indica che la tecnologia di cottura e asciugatura è stata violata. E le foglie di tè nere e lucenti sono il miglior tè. Lo scintillio delle foglie di tè è dato dal film di pectina, che si forma durante la preparazione e il raffreddamento del tè. La pellicola di pectina proteggerà il tè durante la conservazione a lungo termine.
Passo 2
Le foglie di tè devono essere della stessa dimensione. Se ci sono molte foglie rotte, detriti o piccoli ramoscelli nella confezione, questo indica la scarsa qualità del tè. Il tè è considerato fresco se è stato conservato per meno di un anno. Se di più, il tè è già vecchio.
Passaggio 3
È molto importante osservare un determinato contenuto di umidità durante la conservazione di qualità. Se il contenuto di umidità del tè è elevato, il tè si guasterà rapidamente. Se è basso, il tè perderà le sue proprietà benefiche. C'è un modo semplice per controllare il contenuto di umidità del tuo tè a casa. Prendi una piccola manciata di foglie di tè e strofina tra le dita. Se il tè si è trasformato in polvere, significa che è asciutto ed è stato conservato a lungo. E se, quando si stringono le foglie di tè a pugno, si sente uno scricchiolio squillante, scattano bene e praticamente non si rompono, il che significa che l'umidità è normale. Tale tè può essere conservato a lungo, non ammuffisce e non si deteriora a lungo.
Passaggio 4
Quando apri un pacchetto di tè, senti l'aroma che ne deriva. Se l'odore è fresco, aspro e ricco, significa che il tè è stato preparato secondo la corretta tecnologia e umidità di preparazione. Ma l'odore quasi impercettibile indica la bassa qualità del tè. Se senti odore di muffa e di muffa, non dovresti assolutamente bere questo tè.
Passaggio 5
La degustazione è il metodo più accurato e affidabile per determinare la qualità del tè. Il tè di qualità dovrebbe avere un sapore aspro, forte e leggermente astringente in bocca. Se il tè ha solo un sapore amaro, non c'è astringenza - questo indica una bassa qualità del tè.
