Grant è un frutto ricco di vitamine e minerali essenziali. Aumenta perfettamente l'immunità e il livello di emoglobina nel sangue. Tuttavia, quando vai per i melograni, dovresti sapere come sceglierli correttamente, altrimenti c'è il rischio di acquistare frutti acerbi, marci o acidi.
Istruzioni
Passo 1
Presta attenzione al colore del frutto. Dovrebbero essere rossi. È consentita la presenza di una tinta arancione. Macchie nere o marroni non dovrebbero essere presenti sui melograni, poiché la loro presenza indica l'inizio del processo di marciume all'interno del frutto. Il colore brillante e uniforme dei melograni indica che sono stati raccolti dall'albero solo dopo che erano completamente maturi.
Passo 2
La superficie del frutto stesso dovrebbe essere un po 'legnosa, ma non necessariamente asciutta, poiché in tal caso i chicchi risulteranno marci o non succosi. La buccia ruvida indica la maturità dei melograni. Se noti che è liscio al tatto, sappi che i frutti sono stati raccolti anche prima che avessero il tempo di maturare. Non dovrebbero esserci crepe o tagli sulla superficie, poiché fanno entrare aria nei melograni, il che porta al loro rapido deterioramento e essiccazione.
Passaggio 3
Il frutto dovrebbe essere duro al tatto e la buccia stessa dovrebbe essere sottile. Quindi puoi essere sicuro che sono stati raccolti di recente, non sono rimasti a lungo nei magazzini e non hanno perso il loro gusto e le loro proprietà utili. Assicurati di prestare attenzione al tipo di coda che ha il frutto. Dovrebbe essere rappresentato da una piccola "corona" formata da petali essiccati, senza germogli gialli o verdi. Quindi puoi contare sui frutti per essere succosi e dolci.
Passaggio 4
La qualità delle melagrane è indicata dalla loro dimensione. Quindi, i più deliziosi sono quelli pesanti e grandi, poiché i chicchi maturi aumentano di dimensioni e contengono una grande quantità di succo, che influisce sul peso del frutto. Il peso ottimale è considerato di 400-500 grammi. Se acquisti le migliori varietà, un melograno dovrebbe pesare circa 600-700 grammi.
Passaggio 5
I frutti freschi e maturi sono inodori. La sua presenza indica solo che sono stati tagliati a lungo e conservati in modo errato. Di dimensioni, i melograni dovrebbero avere chicchi scarlatti e traslucidi, divisi in piccoli segmenti da sottili pellicole leggere. Un'eccezione può essere costituita da varietà speciali di frutti coltivati in Turchia. I loro semi sono di colore rosa pallido. Inoltre, hanno un sapore molto dolce.
