Molte persone conoscono i benefici delle verdure. Ma pochi di noi chiameranno broccoli, spinaci o zucchine come i nostri cibi preferiti. Ci sono modi per innamorarsi di quello che molti chiamano con disprezzo "insilato"?
Molte persone non mangiano le verdure perché pensano di non poter fare nulla di gustoso. Molti sono dovuti a malattie e alla risposta individuale del corpo. Per la maggior parte, l'elenco delle verdure è limitato a soli 5-6 elementi e l'elenco dei loro piatti è addirittura tre: borscht, cavolo stufato e purè di patate. Come introdurre nella dieta una categoria di alimenti così poco amata?
1. Nuova settimana - nuovo prodotto! Chiedi ai venditori del mercato cosa puoi fare con sedano, loba, finocchio. Cerca ricette insolite con verdure fresche. Cogli l'occasione e prendi gli asparagi dal supermercato. C'è un trucco: prova nuove verdure quando hai fame. Troverai sicuramente qualcosa per i tuoi gusti!
2. Alla ricerca di nuovi modi per cucinare le verdure che conservino al meglio il loro sapore e consistenza!Per esempio, cuocerle su una gratella, ma non usare troppo olio o tenerle sul fuoco troppo a lungo, così manterranno il loro sapore unico e consistenza. Qualsiasi verdura è adatta per la cottura! Provate a cuocerli su spiedini e serviteli con una salsa verde a base di yogurt naturale o pesto, vi piacerà sicuramente!
3. Aggiungi le verdure ai tuoi soliti piatti! Alcune infiorescenze di broccoli, fette di zucchine, spinaci in foglia e altre verdure non peggioreranno, ma, al contrario, arricchiranno il gusto di un piatto familiare! Inoltre, ridurranno il suo contenuto calorico. Una buona idea: sostituire parte della carne macinata per le cotolette con zucchine grattugiate: le cotolette risulteranno gustose, succose e dietetiche.
4. Preparare snack di verdure! Molto gustoso e salutare: bastoncini croccanti di carote (o carote baby), cetriolo, ravanello, sedano con un tuffo di ricotta e aglio.
5. Preparare condimenti vegetali! Il più semplice e comune, ovviamente, il pomodoro: basta sbucciare i pomodori e mandarli al frullatore insieme a un cucchiaio di salsa di soia e wasabi a piacere, un sugo per spaghetti dalle note orientali al gusto è pronto!
6. Cucinare paté di verdure al forno. E non si tratta solo di caviale di zucca e melanzane. Peperoni e pomodori arrosto, zucca e cipolle, patate dolci e usa come aggiunta al tuo panino mattutino!
7. Beviamo verdure! Con il caldo, un cocktail di cetriolo, erbe e kefir rinfrescerà perfettamente.
8. Chiamiamo il formaggio agli aiutanti Se non puoi mangiare le verdure così, cuocili sotto il formaggio. Ma cerca di usare tipi non grassi e non versarne troppo.
9. Sforniamo crostate di verdure! Aggiungere la ricotta a basso contenuto di grassi e un uovo al ripieno alle verdure e preparare l'impasto con farina integrale (o 50/50) è un'ottima opzione per il pranzo in movimento!
