Shakerbura è un piatto nazionale azero. Le torte dolci possono essere preparate e servite con il tè. Inoltre, le torte sono molto soddisfacenti.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 1,5 kg di farina di frumento;
- - 400 g di nocciole;
- - 400 g di panna acida;
- - 200 g di burro;
- - 200 ml di latte;
- - 2 tuorli d'uovo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di lievito secco;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Aggiungi 3 cucchiai al lievito secco. cucchiai di acqua tiepida, lasciare agire per 15 minuti. Per aiutare il lievito a lievitare più velocemente, puoi metterne un bicchiere in un contenitore profondo di acqua calda.
Passo 2
Scaldare il latte, sciogliere la margarina, unire gli ingredienti. Aggiungi proteine, panna acida, zucchero, sale. Il composto deve essere tiepido, aggiungere il lievito, aggiungere la farina, impastare l'impasto. Mettilo in un luogo caldo per 1 ora.
Passaggio 3
Preparare il ripieno per ora. Aggiungere lo zucchero alle noci pelate (si consiglia di prefriggere le nocciole), tritare.
Passaggio 4
Dividere l'impasto lievitato in piccole palline, arrotolare ciascuna del diametro di 15 cm e adagiare 1 cucchiaio su ogni tortilla. cucchiaio di ripieno, pizzicare i bordi a forma di mezzaluna.
Passaggio 5
Mettere le torte su una teglia unta e cuocere finché sono tenere a una temperatura moderata del forno.
