Questo piatto ha una consistenza delicata e un gradevole sapore dolciastro. Può essere preparato a colazione, soprattutto per i bambini, o servito come dessert per il tè.
È necessario
- - 400 g di ricotta senza grassi;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di riso bollito;
- - un pizzico di bicarbonato di sodio;
- - 3 cucchiai. cucchiai di kefir;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale;
- - 200 g di frutti di bosco.
Istruzioni
Passo 1
Metti la ricotta, la panna acida, lo zucchero in un frullatore, rompi un uovo e sbatti tutti gli ingredienti in una massa ariosa. Quindi aggiungi kefir e soda, batti di nuovo a bassa velocità e trasferisci la massa della cagliata in una tazza.
Passo 2
Aggiungi il riso bollito, impasta bene. Adagiate le bacche e mescolate con molta attenzione, facendo attenzione a non danneggiarle.
Passaggio 3
Dividere la massa della cagliata in piccoli stampini e mettere in forno preriscaldato a 160°C. Infornare per circa 40-50 minuti.
Passaggio 4
Rimuovere il dessert finito dal forno, raffreddare e rimuovere dagli stampi. Servire con sciroppo di frutti di bosco.
