Per molto tempo, le persone hanno aggiunto dolcificanti naturali alle bevande per migliorarne il sapore. Ebbene, quando il primo zucchero è stato creato dalla canna, tutti quelli che potevano permetterselo hanno iniziato a usarlo. Oggi, nutrizionisti e medici non considerano questo prodotto utile, quindi coloro che hanno a cuore la propria salute cercano di scegliere i tipi meno dannosi dall'intera varietà di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
I più popolari oggi sono tre tipi di zucchero: sabbia bianca di barbabietola da zucchero, zolletta marrone e canna. Inoltre, gli ultimi due sono considerati più benefici per la salute, poiché sono un prodotto non raffinato. Questo è in parte vero: in tale zucchero ci sono sostanze molto più utili che nella sabbia bianca raffinata. Ad esempio, contengono oligoelementi come ferro, calcio e potassio.
Passo 2
Nel frattempo, gli scienziati confermano il fatto che lo zucchero di canna, che è considerato d'élite, contiene abbastanza spesso impurità indesiderabili che sono assenti in un prodotto raffinato. Il contenuto calorico di tutti i tipi di zucchero è approssimativamente lo stesso e ammonta a 19 kcal per 1 cucchiaino. Contengono anche zuccheri a digestione rapida, che comunque non sono benefici per il corpo. Pertanto, l'effetto di tutti i tipi di questo prodotto sulla salute umana è approssimativamente lo stesso.
Passaggio 3
Tuttavia, non è necessario rinunciare completamente allo zucchero, a meno che le tue condizioni di salute non ti costringano a farlo. È sufficiente ridurne il consumo a 50 g al giorno. È vero, è necessario ricordare che questa quantità include anche zucchero, glucosio e fruttosio, che si trovano in dolci, prodotti da forno, yogurt acquistati in negozio, bevande zuccherate, frutta, latte e persino funghi. Quindi, alla fine, non dovresti mangiare più di 3 cucchiaini al giorno di zucchero puro.
Passaggio 4
Lo zucchero è necessario per il nostro corpo, poiché stimola l'attività mentale, ha un effetto benefico sul sistema nervoso e aiuta anche a produrre l'energia di cui una persona ha bisogno. Tuttavia, i benefici non sono gli zuccheri di rapido assorbimento, ma quelli complessi. Questi ultimi si trovano, ad esempio, nella pasta di grano duro, nella frutta secca, nell'uva, nel riso integrale e in altri cereali. Mangiare piccole quantità di questi alimenti ogni giorno non solo reintegra la quantità richiesta di zucchero nel corpo, ma apporta anche grandi benefici per la salute.
Passaggio 5
Per quanto riguarda i sostituti dello zucchero esistenti oggi, è meglio usarli solo quando necessario, ad esempio con il diabete mellito. Mentre le opinioni variano sulla qualità e la salubrità di questi prodotti, non ci sono prove scientifiche che dimostrino che abbiano un impatto negativo sulla salute. Tuttavia, anche quando li si consuma, si dovrebbe osservare la misura, poiché in grandi quantità, come sapete, anche le vitamine possono causare danni.
