Più recentemente, una bevanda alcolica come la tequila è apparsa negli stabilimenti russi per bere. Forte e originale, è arrivato al gusto di molti intenditori di bevande nobili.
Il periodo di invecchiamento determina molto
Il succo di agave blu viene utilizzato come ingrediente principale per la produzione di tequila. Quando si sceglie questa bevanda, è necessario prestare attenzione al periodo di invecchiamento e alla percentuale di succo d'agave. La bevanda più pregiata è considerata invecchiata in botti di rovere.
A seconda dell'età, la tequila può essere suddivisa in cinque tipi. L'esposizione da uno a tre anni è considerata più preferibile. La tequila invecchiata uno e tre anni ha un gusto completamente diverso.
Blanca, cultivar plata. Questa tequila viene imbottigliata subito dopo la produzione. Questa varietà è considerata la più popolare. Il gusto della bevanda è abbastanza semplice, c'è un retrogusto terroso, si sente l'alcol. Di solito è usato per fare cocktail.
L'oro è un tipo di tequila con una tonalità dorata, dovuta alla presenza di caramello nella composizione.
Varietà Reposado - tequila invecchiata per almeno un anno. La più "invecchiata" è la tequila Anejo - invecchiata fino a tre anni. Durante questo tempo, tutti gli alcoli evaporano. L'aroma della bevanda diventa più raffinato, più vicino al cioccolato-vaniglia.
Scegliere la tequila in base al contenuto di zucchero
Quale tequila sia migliore è un punto controverso. Oggi è realizzato in diverse varianti. La qualità della bevanda dipende dalla composizione. Leggendo attentamente l'etichetta, è possibile determinare se è stato aggiunto zucchero nella produzione di tequila o è stato utilizzato solo succo di agave.
Il primo gruppo è la tequila, che contiene esclusivamente il succo di questa nobile pianta.
Il secondo gruppo, mixta, è costituito da zuccheri misti. La composizione contiene anche succo di agave blu, ma solo il 51%. Secondo i requisiti stabiliti, il restante 49% può essere qualsiasi tipo di zucchero. Pertanto, la ricetta può variare notevolmente da produttore a produttore.
Ogni amante di questa nobile bevanda dovrebbe sapere come scegliere una buona tequila. La prima cosa da fare è dare un'occhiata da vicino alla bottiglia. Se l'etichetta dice "100% Blue Agave", allora questa è una bevanda eccezionale, composta solo da succo di agave blu, senza impurità nella composizione. Il marchio "DO" sulla bottiglia indica che la bevanda è stata prodotta in conformità con gli standard di produzione geografica. L'abbreviazione "CRT" significa che il Consejo regolatore del Tequila controllava la produzione della bevanda. Questo prodotto è di ottima qualità, come tutte le bevande prodotte sotto la supervisione di questa organizzazione. L'etichetta "NOM" conferma che la bevanda soddisfa gli standard di qualità messicani.
A volte si può vedere un po' di sedimento sul fondo della bottiglia. Si forma se la bottiglia è stata conservata a lungo a basse temperature. Il sedimento indica anche il passaggio del processo di filtrazione durante la produzione della tequila.
