Il cinorrodo è una delle poche piante in grado di trattenere la maggior parte delle sue vitamine dopo l'essiccazione. Naturalmente, per asciugare i cinorrodi, devi conoscere alcune regole.
I cinorrodi vanno essiccati subito dopo la raccolta. La rosa canina non può essere essiccata al sole. Non si tratta nemmeno della luce solare diretta, ma della luce in generale. Prima di asciugare, è necessario sistemare i cinorrodi, altrimenti possono marcire. Se possibile, puoi asciugare i cinorrodi in soffitta o su un forno più ruvido. Tuttavia, oggi questo è problematico e i cinorrodi vengono essiccati in essiccatori speciali. Se non ne hai uno, non essere triste, c'è un altro modo.
Vedremo il modo più conveniente per asciugare i cinorrodi. A casa, è conveniente asciugare i cinorrodi nel forno. Per questo è necessario un forno, elettrico o a gas. Rosa canina, prima devi sistemarlo e pulirlo da foglie e piccoli detriti. Ricorda, non è consigliabile tagliare code e rosa canina per i frutti di bosco. Avrai anche bisogno di una teglia di metallo.
Distribuire uniformemente i cinorrodi su una teglia e infornare. La temperatura per l'essiccazione dovrebbe essere aumentata da 40 a 60 gradi. La temperatura dovrebbe essere aumentata molto lentamente. Il tempo di asciugatura totale richiederà 7-8 ore, quindi pianifica in anticipo. Un altro dettaglio: devi asciugare i cinorrodi in un forno leggermente aperto, questo è il processo. Assicurati che i cinorrodi non brucino, per questo scuotere periodicamente la teglia. Dopo che la bacca è soda e asciutta, toglila dal forno.
La fase successiva dell'essiccazione è che i cinorrodi caldi devono "sudare". Per fare questo, hai bisogno di una scatola vuota di legno o di cartone molto spesso con un coperchio. Il processo dura 2-3 giorni e non è necessario aprire la scatola durante questo intervallo di tempo.
L'essiccazione dei cinorrodi nel forno è molto comoda e corretta. Il fatto è che la rosa selvatica è stravagante. Più velocemente lo asciughi, più sostanze nutritive rimarranno in esso. E poi nelle sere d'inverno, un decotto di rosa canina diventerà il miglior ricordo dell'estate. Essere sano.
