Il punch è una deliziosa bevanda a bassa gradazione alcolica che di solito si beve nelle sere d'inverno per riscaldarsi e divertirsi. I punch cremosi e all'uovo si differenziano da tutti gli altri per la loro delicata consistenza cremosa e per un gusto particolarmente delicato.
È necessario
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- 125ml. crema pesante
- 50 g di zucchero
- 1 tuorlo
- 60 ml di rum
Istruzioni
Passo 1
Il punch cremoso risulta essere molto ricco di calorie, quindi non dovresti abusarne. Ma un paio di volte all'anno, in qualche occasione speciale, puoi dimenticare la tua figura per qualche ora e goderti questa bevanda davvero divina.
Passo 2
Avrai bisogno di un bagno d'acqua per fare il punch. Se non hai un dispositivo speciale per questo scopo, prendi una casseruola di medie dimensioni, mettici dentro una casseruola più piccola e riempi lo spazio tra le loro pareti con acqua calda.
Passaggio 3
Schiacciare bene il tuorlo e lo zucchero, unirlo alla panna, mettere il composto a bagnomaria. Assicurati che il liquido sia solo riscaldato, ma non farlo bollire per evitare di far rapprendere il tuorlo.
Passaggio 4
Iniziare a montare la panna calda, continuare a montare fino a quando il composto non sarà spumoso. Versare il composto di crema di uova in un bicchiere da punch, aggiungere il rum, mescolare e servire subito il punch caldo.
