In estate, vuoi qualcosa di fresco e rinfrescante. Il Cruchon, cotto nell'anguria, decorerà la vostra tavola. Sebbene l'alcol faccia parte della bevanda, la bevanda è corroborante e leggera grazie all'abbondanza di frutta.
È necessario
- Per 10-12 porzioni:
- - 1 cocomero grande;
- - 750 ml di vino bianco secco;
- - 750 ml di vino bianco amabile;
- - 150 g di uva nera e bianca;
- - 100 ml di liquore alla frutta;
- - 100 ml di brandy;
- - 2 mele;
- - 1 pesca;
- - 4 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - ghiaccio.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la frutta, asciugare. Tagliare a metà l'uva e togliere i semi. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Rimuovi il nocciolo dalla pesca, tagliala a fette o cubetti: non è così importante.
Passo 2
Versare i frutti e le bacche preparati in una ciotola profonda, versare il cognac e 350 ml di vino bianco secco, mescolare, aggiungere lo zucchero, mettere in frigorifero per due ore. Ricordati di congelare il ghiaccio in anticipo. Mettere per ora in frigorifero anche il restante vino: tutti gli ingredienti del punch devono essere freddi.
Passaggio 3
Risciacquare un cocomero grande, asciugarlo, tagliarne il coperchio. Togliete tutta la polpa con un cucchiaio, eliminate i semi e tagliate la polpa a cubetti. Trasferire la frutta fredda nell'anguria vuota, aggiungere la polpa dell'anguria, bagnare con il vino e l'eventuale liquore di frutta dolce. Aggiungere i cubetti di ghiaccio, mescolare. Il punch alla frutta nell'anguria è pronto, in questa forma e servitelo in tavola.
