L'avena comune è un cereale coltivato con una serie di proprietà utili. Il prodotto è molto utile, è usato in medicina, cucina, cosmetologia. L'avena viene utilizzata per preparare la farina - farina d'avena e fiocchi - fiocchi d'avena, ottenuti appiattendo il grano.
I benefici della farina d'avena
La farina d'avena è ampiamente utilizzata in cucina grazie alla sua rapida preparazione. I cereali integrali vengono cotti a lungo, circa un'ora, e la farina d'avena viene cotta in 10-15 minuti. L'industria produce anche fiocchi, che impiegano due minuti a cuocere. In termini di proprietà utili, la normale farina d'avena e la cottura istantanea non differiscono, c'è una leggera differenza nel gusto, ognuno può scegliere ciò che preferisce.
La farina d'avena si è dimostrata efficace nell'alimentazione dietetica e la farina d'avena è un ottimo piatto per la colazione. Per coloro che sono in sovrappeso, si consiglia di mangiare il porridge di farina d'avena due volte a settimana, dopotutto, il cereale è ricco di calorie. La farina d'avena non ha un gusto squisito e non sembra molto appetitosa, quindi a molti, specialmente ai bambini, non piace, nonostante la sua utilità.
Hercules Charlotte
Per ingannare la percezione del gusto, puoi preparare un delizioso dessert con farina d'avena - Charlotte. Per lei avrai bisogno di:
- fiocchi d'avena - 2 bicchieri;
- latte - 1 bicchiere;
- zucchero - 3 cucchiai, può essere sostituito con miele;
- uovo - 1 pezzo;
- mela - 3 pezzi;
- uvetta - una manciata;
- cannella - a piacere.
Impastare l'impasto con cereali, latte, uova e zucchero. Grattugiate le mele, spruzzatele con il succo di limone e aggiungetele al composto. Metti l'uvetta lavata e la cannella lì. Mettere l'impasto su una teglia e cuocere in forno per 20 minuti a 180 ° C.
La Charlotte finita può essere decorata con frutta. Viene servito per colazione, può essere una cena leggera e i bambini lo mangeranno volentieri. Le torte possono essere la base, al posto di un biscotto, per una torta dietetica.
