Molte persone conoscono l'utilità di pianificare qualcosa nella propria vita in anticipo. Questa regola si applica all'alimentazione quotidiana? Decisamente sì! E se c'è una grande determinazione a semplificarti la vita iniziando a mangiare in modo corretto e sano, allora sei sulla strada giusta.
Vale la pena notare che l'enfasi sarà esclusivamente sulle cene. Dopotutto, è a quest'ora del giorno che tutta la famiglia si riunisce a tavola. Mentre la colazione e il pranzo sono pasti individuali: qualcuno non fa affatto colazione e il pranzo il più delle volte sorpassa fuori dal focolare.
Per i liberi professionisti da una vita, il cui posto di lavoro è un morbido divano, puoi consigliare di pranzare con gli avanzi della cena, o organizzare rapidamente una semplice insalata di verdure disponibile in frigorifero.
Quindi, cominciamo.
Per redigere un menu settimanale a tutti gli effetti, devi dedicare 60 minuti di tempo libero. È ottimale farlo il sabato in modo da poter acquistare tutta la spesa necessaria durante una gita domenicale al supermercato. A poco a poco, tale preparazione richiederà molto meno tempo e diventerà un'abitudine utile.
Cerca di non buttare via spietatamente il menu precedentemente compilato, ma mettilo in una cartella separata - dopotutto, sarà possibile in seguito alternare con successo le opzioni già pronte.
Per comporre un menu, armatevi di alcuni:
- funzionerà anche una matita, una penna a sfera;
- carta. Di solito è consuetudine consigliarne uno orizzontale, ma è molto più comodo avere un taccuino a righe sottili;
- ricette culinarie. Qui ognuno sceglie indipendentemente: qualcuno prende un vecchio libro di cucina e per qualcuno Internet è il miglior insegnante di tiro con l'arco.
Vita reale, o come combinare circostanze e menu
Si consiglia di fare una giornata vegetale almeno una volta alla settimana. Lascia che il resto della dieta sia un paio di pesce, un paio di giorni di carne, ma un giorno dovrebbe essere lasciato libero. Ciò è necessario nei casi in cui sai per certo che pranzi con i tuoi genitori il sabato o vai al ristorante come bonus per una settimana difficile di lavoro.
Se i tuoi figli frequentano club e sezioni, pianifica il menu in modo che il tempo non passi per cucinare, ma per i bambini. È facile da fare: pianifica i pasti il giorno prima di questi eventi in grandi quantità, in modo che ci sia abbastanza cibo per diversi giorni. E non è difficile per te, e avrai tempo per la tua famiglia!
Nei giorni impegnativi o sai che tornerai tardi, opta per cibi semplici. Ad esempio pesce, piatti di verdure, insalate leggere. Sarà meraviglioso se questo cibo è gustoso e freddo o richiede un minuto di riscaldamento nel microonde.
È meglio pianificare pasti complessi o ricette nuove per te più vicino al fine settimana. Dopo una dura giornata, è meglio rilassarsi con i propri cari piuttosto che restare ancora qualche ora ai fornelli.
In genere, un pasto completo richiede in media 45 minuti. L'eccezione sono, forse, i piatti dal forno. Ma qui puoi preparare tutto, e poi metterlo in forno e partire per i tuoi affari. Ecco perché questo metodo di cottura dovrebbe diventare il principale. Inoltre, un'opzione sarebbe quella di collegare un moderno miracolo della tecnologia e un assistente in cucina: un multicooker.
Prima di fare una lista alla cieca per la settimana, fai una revisione nel tuo frigorifero. Accade spesso che sia qui che ci siano molti prodotti che dovrebbero essere mangiati immediatamente. È sulla base di loro che costruisci il tuo programma alimentare familiare.
Se l'eco cammina solo nel frigorifero, sarà molto più facile comporre un menu per una settimana: qui puoi inserire qualsiasi cosa!
Da mangiare subito, oppure Crea un menu passo passo
Partiamo dai suggerimenti al menu stesso.
Su un pezzo di carta può apparire quanto segue:
- lunedì: giornata del pesce;
- Martedì: giornata vegetariana (cuciniamo per due giorni).
- Mercoledì: mangiamo gli avanzi del martedì;
- Giovedì: zuppa di borscht o cavolo di carne;
- Venerdì: pranzo con i genitori;
- Sabato: piatti di pollo;
- domenica: "fantastica" da ciò che resta.
Ora puoi sfogliare i tuoi libri di ricette. Dovresti scrivere immediatamente i piatti che ti piacciono di fronte ai giorni della settimana. Se stai usando un libro di cucina, includi il numero di pagina della ricetta. Se trovi un'opzione più interessante, correggila. Solo senza fanatismo, altrimenti rischi di non fare affatto una scelta.
Ci sono molte opzioni per la compilazione di un menu settimanale. Qui hai completa libertà di scelta e l'articolo fornisce solo un esempio di base di possibili azioni per le casalinghe. Il menu dovrebbe essere considerato individualmente per ogni famiglia, in base alle preferenze di gusto e alle dimensioni del portafoglio.
