Ci sono un sacco di panini con lo spratto e gli esperimenti continuano. Sono divisi principalmente dall'uso della base - pane di segale o pagnotta, nonché dalla complessità e dal numero di ingredienti.
È necessario
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- Baguette francesi (pagnotte lunghe e strette)
- pane di segale nero con mattone
- spratto
- cipolle facoltative
- cetrioli salati
- uova
- sodo
- pomodori rossi e gialli
- becchi di bacche
- verdi
- Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Il più semplice "panino di Capodanno".
Tagliamo una pagnotta di pane in pezzi grandi non più di 0,5 cm di spessore.
Questo rettangolo nero sarà il tuo dipinto.
Distribuiamo gli spratti con un albero di Natale.
I mirtilli rossi sostituiranno le stelle e le decorazioni dell'albero di Natale e il bianco finemente tritato di un uovo sodo sostituirà la neve.
Se c'è spazio per la creatività, aggiungi della maionese ai rami inferiori dell'albero.
Passo 2
Tagliamo una pagnotta di pane nero lungo la diagonale. Otteniamo due metà triangolari in sezione trasversale.
Tagliamo ciascuno a fette non spesse. Il nostro panino sarà basato su un triangolo.
Distribuiamo due o tre spratti su di esso con un ramoscello o arbitrariamente. Più avanti sopra lo spratto ci sono le cipolle tagliate ad anelli, fettine sottili di pomodoro e cetriolo sottaceto. Se tagli i sottaceti con un angolo molto acuto, le fette avranno una bella forma ovale.
Uovo tritato finemente sopra.
Verdure e mirtilli rossi decoreranno senza dubbio anche il tuo panino.
Disporre i panini su un piattino con le estremità lunghe verso il centro, in modo che il piatto stesso non sia visibile dietro i dentini corti.
Alcuni aggiungono formaggio piccante a questa combinazione invece dei sottaceti.
Passaggio 3
"Panino studentesco!"
Tagliare una lunga pagnotta francese (o qualsiasi pagnotta) nel senso della lunghezza. Ogni metà sarà la base di un panino.
Mettiamo gli spratti sulla pagnotta, se la pagnotta è larga, con una spina di pesce.
Poi a strati: anelli di cipolla, fettine sottili di cetrioli e un pomodoro.
Il numero di strati dipende dal numero di prodotti.
Lo strato finale sarà delle uova affettate o un uovo tritato finemente.
Decorare il panino con erbe aromatiche o formaggio grattugiato, mirtilli rossi.
Passaggio 4
Un panino per gli amanti delle mele.
Metti uno o due spratti su una fetta stretta di pane di segale.
Sopra c'è un pezzo sottile e sottile di mela acida.
Guarnire con formaggio grattugiato Buon appetito!
