L'alloro, cioè le foglie di un albero chiamato alloro, è un condimento tradizionale per zuppe, pasta e carne. Viene utilizzato per marinare e marinare le verdure. La medicina tradizionale gli attribuisce proprietà antisettiche, analgesiche e sedative. A qualsiasi titolo, è necessario preparare le foglie di alloro prima dell'uso.
Istruzioni
Passo 1
Metti una pentola d'acqua smaltata sul fuoco.
Passo 2
Lavate una foglia di alloro (o qualche foglia, a seconda dello scopo e del dosaggio) in acqua fredda, sciacquando leggermente.
Passaggio 3
Quando l'acqua bolle, metti le foglie nella pentola. Se hai intenzione di usare il brodo, il fuoco può essere spento immediatamente. Se l'alloro deve aggiungere sapore e aroma a un piatto, inizia ad aggiungere gli ingredienti della ricetta uno per uno.
Passaggio 4
L'alloro emana il suo profumo entro 20-30 minuti. Trascorso questo tempo si può usare il brodo. Potete lasciare il piatto sul fuoco fino a cottura ultimata, anche se il tempo di cottura è leggermente più lungo di quello indicato.
