È difficile prevedere e calcolare tutto, quindi anche le casalinghe zelanti a volte hanno pane non mangiato che diventa raffermo. Esistono molte ricette con il pane raffermo. Può essere un componente di una deliziosa zuppa, insalata piccante, pasticcini golosi o un dessert insolito.
Pizza Finta Pane Raffreddato
Per preparare questo piatto delizioso e veloce, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 6-8 panini raffermi;
- 100 g di formaggio;
- 1-1 ½ tazze di latte;
- pomodoro o salsa di pomodoro;
- panna acida.
Questa pizza può essere preparata con piccoli panini rotondi raffermi. Tagliare la parte superiore di alcuni di questi panini e utilizzare un cucchiaino per selezionare il centro, mantenendo le pareti e formando un contenitore per il ripieno. Non buttare via la parte centrale rimossa, ma ricavarne delle briciole di pane.
Ungete una padella o una teglia. Grattugiare il formaggio. Versare il latte leggermente riscaldato in una ciotola e immergervi separatamente ogni panino preparato per alcuni secondi. Quindi lasciate scolare il latte e trasferite i panini in una teglia o in una padella.
Sul fondo di ogni panino mettete mezzo cucchiaino di salsa di pomodoro o pasta diluita, oppure una fetta sottile di pomodoro, spolverate con del formaggio grattugiato (lo strato di pomodoro deve essere completamente ricoperto). Metti il ripieno sul formaggio, coprilo di nuovo con il formaggio e metti mezzo cucchiaino di panna acida in ogni panino. Per una pizza più succosa, immergete la parte superiore nel latte e adagiatela sopra il ripieno. Lubrificare la parte superiore con panna acida.
Metti la teglia nel forno a fuoco medio. Quando le pizze diventano rosa, sono pronte. Serviteli subito caldi con del brodo o come piatto unico per colazione e cena.
Condimenti per pizza finti
La pizza finta può essere preparata con diversi ripieni: carne, funghi o pesce.
Per fare il ripieno di carne, tagliare a cubetti piccoli il bollito, il prosciutto, le salsicce o la salsiccia (non dura), aggiungere le cipolle soffritte e uno spicchio d'aglio passato al torchio. Amalgamare bene il tutto.
Per preparare il ripieno di funghi, lessate i funghi e tritateli finemente. Quindi friggere in olio vegetale insieme alle cipolle. Aggiungere la panna acida e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti. Salare, aggiungere lo spicchio d'aglio tritato.
Per il ripieno di pesce, è adatto qualsiasi pesce in scatola sott'olio. Scolalo delicatamente dal barattolo in un altro contenitore. Tagliare il pesce a pezzi, mescolare con cipolle fritte e aglio. Puoi anche mettere un uovo duro tritato finemente nel ripieno, versare un po 'di olio dal cibo in scatola e mescolare accuratamente.
Condire i ripieni con aneto tritato o prezzemolo.
Quando si preparano i condimenti per pizzette, tenere presente che il cibo deve essere assunto in piccole quantità. Per una di queste pizze basta metà o un cucchiaino di ripieno.
