Le arachidi, secondo la credenza popolare, sono chiamate noci. Ma questo non è il caso. In effetti, le arachidi sono legumi che hanno un effetto simile sul corpo.
Sulla composizione e l'applicazione delle arachidi
Le arachidi sono note da tempo per il loro gusto brillante e la straordinaria compatibilità con una varietà di prodotti. È usato in insalate, prodotti da forno, ne ricava l'halva e viene utilizzato come spuntino indipendente. Possedendo un contenuto calorico sufficientemente alto (più di 540 kcal per 100 g), le arachidi danno energia e nutrono il corpo con i grassi "giusti".
Le arachidi possono essere chiamate arachidi. È anche usato nella lana artificiale e nella produzione di sapone.
Le arachidi contengono vitamine A, D, E, PP e del gruppo B. Contiene anche acido linoleico e folico, una grande quantità di proteine ed è completamente privo di colesterolo.
I benefici delle arachidi
Le arachidi abbassano i livelli di zucchero nel sangue e sono utili per i diabetici. Inoltre, le proprietà benefiche delle arachidi risiedono nella capacità di rafforzare il sistema cardiaco, abbassare la pressione sanguigna, grazie al magnesio che contiene. I grassi monoinsaturi nelle arachidi proteggono dagli attacchi di cuore.
L'aminoacido triptofano, presente nelle arachidi, stimola la produzione di serotonina. Di conseguenza, le arachidi ti salvano dalla depressione, combattono con successo il raffreddore e aumentano l'immunità. Calma anche il sistema nervoso, allevia l'ansia.
Le vitamine delle arachidi aumentano la concentrazione e migliorano l'attività cerebrale. La fibra aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, migliora la digestione. E anche le arachidi fortificate con ferro migliorano la qualità del sangue.
Le proprietà benefiche delle arachidi, senza dubbio, includono la capacità di inibire lo sviluppo di tumori e mettere in ordine lo stato ormonale del corpo.
Non è un caso che le arachidi salate vengano servite con la birra. Molto nutriente, allevia l'intossicazione e il sale previene la disidratazione.
Una speciale "carta vincente" delle arachidi è l'acido folico. È lei che aiuta a curare l'infertilità e previene lo sviluppo di patologie congenite nel nascituro. In cosmetologia, le arachidi sono usate raramente e spesso come fonte di oli, sulla base delle quali vengono realizzate maschere e impacchi per la pelle ruvida.
danno alle arachidi
Non dobbiamo dimenticare le proprietà specifiche della "noce", che non sono tollerate da tutti. Ad esempio, un alto contenuto calorico può influenzare in modo significativo il metabolismo e una buccia velenosa può causare allergie. Pertanto, le arachidi vengono tostate e sbucciate prima del consumo.
In generale, le arachidi sono il componente più importante di una dieta equilibrata e, in quantità ragionevoli, forniscono all'organismo componenti insostituibili.
