Preparare un succulento filetto di pollo è abbastanza facile. Ci sono alcuni suggerimenti e ricette da seguire e questo delizioso filetto di pollo tenero delizierà te e la tua famiglia. Il succulento filetto di pollo ripieno di prosciutto e formaggio è facile da preparare. Pezzi di formaggio e prosciutto aggiungeranno succosità al pollo, mentre la doppia impanatura e la frittura veloce manterranno tutti i succhi all'interno.
È necessario
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- 6 filetti di pollo medi
- 200 gr. prosciutto
- 200 gr. formaggio "Gouda" o "Cheder"
- 300 gr. pane bianco raffermo
- 0,5 cucchiaini di curry
- 2 uova
- Pepe nero macinato
- foglie di rosmarino
- sale
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare i filetti con acqua fredda e asciugarli con carta assorbente.
Passo 2
Pane bianco secco allo stato di pangrattato in forno.
Passaggio 3
I cracker devono essere macinati in un frullatore, aggiungere alcune foglie di rosmarino durante la macinazione.
Passaggio 4
Tagliare il prosciutto e il formaggio a fette sottili.
Passaggio 5
Sbattere le uova con il curry.
Passaggio 6
Affettate ogni filetto per il lungo con un coltello affilato, come per fare una tasca.
Passaggio 7
Metti prosciutto e formaggio in tasca.
Passaggio 8
Pepare e salare il filetto ripieno.
Passaggio 9
Immergi la carne nell'uovo.
Passaggio 10
Passare nel pangrattato.
Passaggio 11
Immergere nuovamente in un uovo e rotolare nel pangrattato.
Passaggio 12
Friggere i filetti in abbondante olio bollente da entrambi i lati per 3-5 minuti.
Passaggio 13
Mettere la carne su una teglia e cuocere in forno finché non sarà tenera a 180 gradi per 10 minuti.
Passaggio 14
Servire il filetto finito con verdure fresche o un'insalata leggera.
