L'ananas è ricco di vitamine (B1, B2, B12, PP, A) e minerali (potassio, ferro, rame, zinco, manganese, iodio). La bromelina che si trova negli ananas è benefica per i disturbi digestivi e per rafforzare il sistema immunitario. Il basso contenuto calorico è un altro grande vantaggio dell'ananas. Viene servito sia fresco che in scatola. Può essere consumato come piatto indipendente o come aggiunta salata alle insalate.
È necessario
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- un ananas
- coltello
Istruzioni
Passo 1
Tieni la corona verde dell'ananas con la mano sinistra. Tagliare tutta la scorza con quella giusta. Tagliare l'ananas sbucciato a fette rotonde, dopo aver tagliato il fondo del frutto. Le fette possono essere servite disponendole su un piatto piano grande.
Passo 2
Un'altra opzione è quella di tagliare l'ananas in 4 pezzi grandi. Per fare ciò, devi prima tagliare la parte superiore e inferiore del frutto. Quindi posizionare l'ananas sul tavolo e fare due tagli verticali. Tagliate ora la buccia da ogni pezzo. Quindi, ritaglia la parte dura che si trovava nel mezzo del frutto. Tagliare la polpa a pezzi grandi o piccoli.
Passaggio 3
L'ananas può essere usato per fare barche. Per fare questo, posiziona l'ananas in posizione verticale (corona verde in alto). Fai due tagli verticali. Nei quarti risultanti, ritaglia tutta la polpa con un coltello. Tritalo finemente. Mettilo nelle "barche".
Passaggio 4
Puoi realizzare un riempimento più complesso per le barchette di ananas. Per fare questo, in una ciotola a parte, mescola la polpa di ananas tritata, un grappolo d'uva bianca dai semi, 1 mela, 3 pere. Cospargere tutto con 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero, versare 1 cucchiaio. cucchiaio di liquore, lasciare fermentare l'insalata, mettendola in frigorifero. Poi mettete il composto nella buccia dell'ananas.
Passaggio 5
Puoi anche servire l'ananas friggendolo in una pastella. Per fare questo, immergere uno ad uno i pezzi di ananas tritati finemente in un impasto speciale e friggerli in olio bollente in una padella. Servite subito, spolverizzate con zucchero a velo.
