I vasi da frutta venivano usati per decorare le tavole degli antichi imperatori romani. Bacche, agrumi, frutta rinfrescano, danno una carica di emozioni positive e si sposano bene con varie bevande. Ad esempio liquori, vini dolci, champagne e cognac. Il tavolo della frutta richiede un servizio adeguato per accontentare gli ospiti.
È necessario
- frutta
- coltello affilato
- piatti da dessert
- posate da dessert
- tovaglioli di carta
Istruzioni
Passo 1
Scegli i frutti che sono appropriati per la stagione. A causa dello stoccaggio, perdono il loro gusto e le proprietà nutritive e, coltivate in serra, spesso non le possiedono inizialmente. In tarda primavera - inizio estate, ciliegie e fragole saranno un'ottima delizia, albicocche e pesche maturano a metà estate, meloni, angurie, mele, pere, l'inverno è il momento degli agrumi. Più il frutto viene raccolto vicino al punto vendita, meglio è.
Passo 2
Un vaso con frutti interi può essere posizionato non lontano dagli ospiti su un tavolo di servizio fin dall'inizio della vacanza. Sarà una decorazione luminosa degli interni. Non è necessario utilizzare piatti tradizionali. Un grande cocomero può essere usato come portafrutta. Per fare questo, tagliarlo a metà e rimuovere la polpa. Fai intagliare i bordi, ad esempio i denti. Con un piccolo sforzo e ingegno, puoi lasciare il manico arcuato fatto della crosta.
Passaggio 3
La frutta già affettata viene servita al posto o insieme al dolce. La tavola deve essere servita con piatti e utensili da dessert, compresi i cucchiaini per snocciolare. Le banane vengono sbucciate e tagliate a fette. Tagliare la parte superiore e inferiore dell'ananas, togliere la pelle e tagliarla a cerchi, semicerchi o cubetti. Le arance vengono servite a rondelle o, dopo averle sbucciate, divise a fette, proprio come i mandarini. Le mele e le pere vengono tagliate a fette e private del torsolo. Meloni e angurie sbucciate, tagliate a cubetti grandi. Le fragole vengono servite senza gambi e non è necessario rimuovere i ramoscelli da ciliegie e ciliegie. L'uva deve essere divisa in piccoli grappoli che siano convenienti da prendere. Non è consuetudine sbucciare i kiwi, vengono semplicemente tagliati a metà per mangiarne la polpa con un cucchiaio.
Passaggio 4
La frutta può essere trasformata in un'insalata e servita in ciotole individuali. Secondo le regole culinarie, gli ingredienti dell'insalata devono essere della stessa dimensione. Se la tua insalata include l'uva, taglia il resto della frutta a pezzi grandi quanto l'uva. Potete condire la vostra macedonia con del succo, guarnire con una pallina di gelato, una calotta di panna montata o un rametto di menta.
Passaggio 5
Non dimenticare di mettere i tovaglioli di carta sul tavolo.
