Patate In Umido: Come Cucinare Deliziosamente

Patate In Umido: Come Cucinare Deliziosamente
Patate In Umido: Come Cucinare Deliziosamente

Sommario:

Anonim

Le patate in umido possono essere servite come contorno per piatti di carne o pesce, nonché come piatto indipendente. Aglio ed erbe aromatiche e un sapore cremoso conferiscono al piatto un delizioso aroma e finale. Con questo piatto puoi sorprendere la tua famiglia e gli ospiti.

Patate in umido: come cucinare deliziosamente
Patate in umido: come cucinare deliziosamente

È necessario

    • 1 kg. patate
    • 2 cipolle medie
    • 4-5 spicchi d'aglio
    • 1 carota
    • 100 grammi crema
    • 50 gr. burro
    • verdi
    • 2 foglie di alloro
    • sale
    • Pepe nero macinato
    • basilico
    • olio vegetale per friggere

Istruzioni

Passo 1

Pelare, lavare e tagliare a cubetti le patate.

Passo 2

Coprite con acqua fredda e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti.

Passaggio 3

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 4

Pelare e grattugiare le carote.

Passaggio 5

Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

Passaggio 6

Soffriggere cipolle e carote a fuoco medio fino a metà cottura.

Passaggio 7

Scoliamo metà dell'acqua dalle patate, non dovrebbe essere cotta.

Passaggio 8

Aggiungere la panna e le cipolle e le carote tostate. Amalgamare bene il tutto.

Passaggio 9

Chiudete il coperchio, abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire per 10 minuti.

Passaggio 10

Aprire il coperchio, mescolare, aggiungere aglio, burro, basilico e alloro. Salare e pepare le patate.

Passaggio 11

Chiudete e lasciate cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 12

Cospargere il piatto finito con le erbe. buon appetito

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