Il pollo in salsa densa è un'ottima opzione per il pranzo. Può essere servito come piatto completo o con contorni come qualsiasi pasta.
È necessario
- - 8 cosce di pollo;
- - cipolla;
- - 2 cucchiaini di paprika;
- - 1,25 litri di brodo di pollo;
- - 4 cucchiai di olio vegetale;
- - 4 cucchiai di farina;
- - 3 cucchiai di panna acida;
- - 120 ml di crema;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la cipolla in piume e friggerla in olio vegetale.
Passo 2
Quando la cipolla diventa morbida, aggiungere la paprika nella padella.
Passaggio 3
Rimuovere la pelle dalle cosce di pollo. Li spalmiamo alla cipolla con la paprika e riempiamo di brodo. Se necessario, salate (se il brodo non è salato), portate a bollore e fate cuocere per 45-50 minuti a fuoco lento.
Passaggio 4
A questo punto, prepara una salsa densa: mescola la farina con la panna acida e la panna.
Passaggio 5
Rimuovi il pollo finito dal brodo e versaci dentro la salsa densa. Agitare.
Passaggio 6
Rimetti le cosce di pollo nella pentola per il brodo denso. Puoi tagliare le cosce e mettere nella padella solo carne di pollo.
Passaggio 7
Puoi servire il pollo con una salsa densa al gusto di paprika insieme alla pasta.
