I tavoli da buffet leggeri con varie tartine, tortine e fette di formaggio, salsicce e frutta sono diventati a lungo popolari tra i giovani. È conveniente fare tali prelibatezze per gli ospiti a feste, feste per bambini, eventi speciali e persino feste di compleanno. Tutto è preparato velocemente, dai prodotti generalmente disponibili, senza cuocere, stufare, cuocere. La cosa principale è tagliare magnificamente, decorare, mostrare l'immaginazione durante il montaggio. Un'ottima idea per ogni occasione sono deliziose tartine con salsiccia, formaggio e verdure. È improbabile che sia i bambini che gli adulti rifiutino un tale spuntino.
Quando si organizza un compleanno per bambini o una festa giovanile, è più facile preparare non piatti caldi e insalate, ma piccoli snack: tortine, panini, tartine su spiedini di legno o di plastica di diverse forme e colori. Completando il trattamento con succhi versati in bicchieri alti con tubi da cocktail, puoi ottenere un tavolo luminoso che non distragga dalla celebrazione e dai giochi.
I prodotti più popolari utilizzati per raccogliere deliziosi panini su spiedini o normali stuzzicadenti sono considerati dagli ospiti di tutte le età per avere diverse varietà di salsicce, prosciutto, formaggio, olive, pomodorini, cetrioli freschi. Ci sono molte ricette di cucina, puoi sceglierne una a tuo piacimento. E se non solo adagiate un pezzo di salame sul pane bianco, alternandolo con un'oliva o mezzo uovo, ma fate una barchetta o un pinguino, tutti i presenti a tavola saranno deliziati dall'idea.
Sotto nelle foto puoi vedere esempi di come, con l'aiuto della fantasia e dei piccoli accorgimenti, puoi realizzare interessanti tartine a casa in 10-15 minuti a casa da soli 3-5 prodotti.
Tartine classiche di 3 prodotti
Una ricetta semplice è buona perché per preparare i panini sugli spiedini, la padrona di casa avrà bisogno solo di tre prodotti tra cui scegliere:
- pane;
- cetriolo fresco;
- salsiccia bollita o affumicata;
- Pomodori ciliegini;
- olive/olive (a chi piace cosa).
Combinando 3 ingredienti a piacere, tagliati a spicchi, cerchi o cubetti, puoi costruire un'intera montagna di tartine diverse di qualsiasi forma e colore.
Ecco alcuni classici abbinamenti che permettono di realizzare in 5 minuti panini leggeri, poco calorici e insolitamente gustosi per un "boccone":
- un cerchio di cetriolo fresco, un cerchio di salsiccia piegato a metà, mezza ciliegia;
- cubetto di salsiccia, cubetto di formaggio, olive;
- un grosso cerchio di cetriolo, una fetta di cervelat, un'oliva;
- un quarto di pane, un cubetto di salsiccia, pomodorini;
- Pane Borodino, salsiccia, cetriolo;
- una fetta di baguette, prosciutto, olive.
Puoi alternare qualsiasi prodotto, scegliendo varietà e nomi a tuo piacimento. Quindi, il pane può prendere grano, segale, borodino, cereali, pagnotta o baguette. Dalle salsicce sulle tartine, c'è salsiccia bollita, affumicata, cervelat, salame, prosciutto. Il cetriolo fresco è facile da sostituire con cetriolo sottaceto o salato.
Con Cetriolini e Pane Borodino
Una ricetta semplice con cetriolini e prosciutto affettato sottilmente piacerà agli adulti più che ai bambini. Questo antipasto ha un sapore leggermente piccante, soprattutto se si scelgono le olive nere per la decorazione. Puoi prendere sia la salsiccia che il formaggio a pasta dura.
Avrai bisogno:
- pane di segale o Borodino;
- formaggio;
- prosciutto o salsiccia bollita;
- cetriolini;
- olive;
- prezzemolo;
- spiedini.
Come fare
- Tagliare il pane e il formaggio in quadrati di 3 x 3 cm.
- Acquistate il prosciutto già tagliato a fette o tagliatelo di netto.
- Togliete le olive e i cetriolini dal vasetto, aspettate che il bicchiere sia liquido.
- Collegare tutti i componenti, come mostrato nella foto sotto, con punture su spiedini di plastica. Non è vietato aggiungere mezza ciliegia al posto delle olive o sostituirle con olive verdi.
Con cervelat e funghi
Per chi ama i funghi in salamoia e le salsicce affumicate, sono adatte alla cucina deliziose tartine con funghi e pane bianco. Possono essere decorati con erbe, maionese se lo si desidera, integrati con olive, pomodori.
Avrai bisogno:
- pagnotta o pane integrale;
- cervelat o salsicce da caccia affumicate;
- formaggio cremoso a pasta molle;
- champignon in salamoia da una lattina;
- stuzzicadenti ordinari.
Come fare
- Disporre rettangoli di formaggio, cerchi di salsiccia sulle fette di pagnotta.
- Sopra, metti metà del champignon, tagliato per il lungo, o un cappello intero.
- Attaccare al centro dello spiedino.
Con gamberi e salame
Le tartine con gamberi e pezzi di salame sono uno chic speciale, una tale prelibatezza sarà mangiata principalmente dagli ospiti curiosi. Antipasto insolito - in aggiunta di erbe e scorza di limone.
Avrai bisogno:
- gamberi bolliti, meglio re, sono più grandi;
- salame;
- del formaggio a pasta dura;
- verdi;
- un quarto di limone.
Come fare
- Mettere un pezzo di salame all'interno dei gamberi lessati in acqua salata.
- Fissare con gli spiedini.
- Mescolare in una ciotola il formaggio grattugiato e la scorza di limone con le erbe tritate.
- Immergere i pezzi nella miscela, metterli su un piatto.
Barche con vele di salsiccia
Gli appassionati di panini insoliti adoreranno la ricetta passo passo per barche originali con salame o vele di cervelat. Questo antipasto sembra molto insolito, ma è semplice e veloce da preparare.
Avrai bisogno:
- baguette francese;
- formaggio stagionato;
- cervellato;
- olive o olive a scelta;
- spiedini o stuzzicadenti.
Come fare
- Tutti i prodotti devono essere tagliati a fette.
- Quindi devi mettere il formaggio sulla baguette (puoi saltare il pane se gli ospiti contano le calorie o non mangiano la farina).
- Infilate le tazze di cervelat su uno spiedino, come mostrato nella foto sotto, facendo una vela per la barca, mettete dentro un olivo/olivo.
- Disporre su un piatto.
Barchette con formaggio
Una ricetta passo passo e semplice con cetrioli, salsiccia e formaggio ti permetterà anche di costruire non semplici panini, ma bellissime barche con vele giallastre. Completa le figure con un triangolo di carote bollite o peperone dolce a forma di bandiera.
Avrai bisogno:
- Pane di segale;
- cetriolo fresco;
- formaggio stagionato;
- salsiccia bollita;
- carote bollite;
- stuzzicadenti.
Come fare
- Taglia il cibo in tante porzioni quante si aspettano i bambini o gli adulti in una festa festiva.
- Mettere pezzi di salsiccia e cetriolo sui pezzi di pane, infilare gli stuzzicadenti.
- Infilare 2 fette di formaggio come una vela grande e una vela piccola.
- Metti una bandiera di carote o peperoni sopra il bastoncino.
Consigli per l'arredamento dei panini
Per rendere gustose e riuscite anche delle semplici tartine a due-tre ingredienti, basta acquistare prodotti freschi e iniziare a cucinare con fantasia. Ecco alcuni consigli per le casalinghe.
- Pancetta, maiale bollito, prosciutto o salame vanno tagliati a fettine molto sottili, quasi trasparenti, e poi piegate a metà, quadruple o attorcigliate con un tubo, un petalo, per ottenere un bel disegno. Lo stesso vale per le fette di cetriolo fresco, le foglie di lattuga.
- È facile aggiungere gusto e aroma a un antipasto con erbe fresche: aneto, prezzemolo, olive, olive, piselli, pezzi di peperone.
- Il pane può essere preso fresco o tostato in un tostapane, in una padella asciutta. È facile tagliare un rombo, un quadrato, un cerchio, persino un fiore o una falce di luna da un pezzo con un coltello o uno stampo.
- Come ripieno tra pane, salsiccia, formaggio, potete usare cremoso, aglio, crema di maionese con tuorli d'uovo, patè.
- Non è vietato inserire nelle tartine gamberetti, uova sode di pollo o di quaglia, pancetta, formaggio misto aglio e maionese, piselli, salsicce, carni affumicate.
- Per piccante, il pane nero può essere grattugiato con aglio.
La cosa principale quando si decora non è aver paura di essere creativi, usando solo cibo fresco ed erbe aromatiche, spiedini puliti e bellissimi piatti piani.
