Questa insalata verde può essere preparata sia con uova di quaglia che con uova di gallina. Oltre alle uova, il piatto include noci, avocado e insalata mista. Il condimento può essere sia olio che maionese.
È necessario
- - pepe - a piacere;
- - sale - a piacere;
- - olio vegetale - 3 cucchiai;
- - noci (anacardi, noci o nocciole) - a piacere;
- - uova - 5 pezzi;
- - avocado - 1 pz;
- - insalata mista - 1 confezione.
Istruzioni
Passo 1
Lessate le uova sode e poi fatele raffreddare. Per fare questo, metti le uova in una casseruola, copri con acqua fredda e metti sul fuoco. Quando l'acqua bolle, cuocere per dieci minuti. Quindi riempire le uova con acqua fredda, sbucciarle e tagliarle in quarti. Se decidi di utilizzare le uova di quaglia, mettile intere nell'insalata, oppure tagliale a metà.
Passo 2
Tritare le noci. Puoi usare un mortaio e un pestello per questo, o macinare con un asciugamano e un mattarello. Preriscaldare una padella e friggere leggermente le noci tritate.
Passaggio 3
Sciacquare il mix di avocado e insalata dalla confezione in acqua. Lasciare asciugare il composto, tagliare l'avocado per il lungo, facendo il giro del nocciolo. Arrotola le metà dell'avocado in direzioni opposte per aprire l'avocado. Inserire con cautela il bordo del coltello nell'osso e rimuoverlo. Tagliare la polpa di avocado e tagliarla a pezzetti.
Passaggio 4
Prendete due ciotole da portata e iniziate a modellare sopra l'insalata. Disporre prima il mix di insalata, poi l'avocado a fette, sopra - le metà delle uova. Cospargete il tutto con noci tostate. Condire con sale e pepe nero a piacere.
Passaggio 5
Versare il burro o la maionese sull'insalata di erbe con l'uovo. Puoi usare qualsiasi salsa ti piaccia. Servire il piatto finito in tavola.
