Il miele di anguria è un ottimo preparato per l'inverno per rafforzare il sistema immunitario e combattere le infezioni virali. Questa delicatezza migliora la vista, normalizza la pressione sanguigna, allevia l'infiammazione e la febbre. La ricetta è molto semplice, basta un'anguria matura e nient'altro.
Il miele di anguria non è in alcun modo inferiore al miele d'api nelle sue proprietà nutritive e benefiche. L'anguria contiene un ampio complesso vitaminico, beta-carotene, antiossidanti. Contiene anche molti minerali come potassio, calcio, magnesio, ferro, sodio, fosforo. Come la polpa fresca di una bacca striata, il miele di anguria ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e genito-urinario umano.
Ingredienti:
qualsiasi quantità di polpa di anguria matura ("zucchero").
Metodo di cottura
- Lavate bene la frutta rigata, tagliatela a fette grandi (in verticale), eliminate la polpa, tagliatela a cubetti.
- Non tiriamo fuori le ossa, hanno anche molte cose utili, specialmente in quelle scure. Quindi, contengono la sostanza licopene, che protegge dal cancro.
- Quindi, mettete i cubetti di polpa con i semi in un frullatore e impastate fino alla consistenza di una purea grossolana. Lo trasferiamo in un setaccio e lo maciniamo in una massa più liscia e omogenea. Eseguiamo la procedura 2-3 volte, dopodiché trasferiamo la purea omogenea nella padella.
- Accendiamo un fuoco, medio o anche piccolo, facciamo bollire fino a quando la massa non si riduce 5 volte. Nel processo di cottura, assicurati di rimuovere la schiuma, come dalla marmellata. E inoltre ci assicuriamo che il miele non bruci - mescoliamo con una schiumarola.
- Come sapere se il miele di anguria è pronto? Sgocciolamo un po 'su un piattino e guardiamo: se lo sciroppo non si diffonde, è ora di versare il trattamento nei barattoli.
- Sterilizziamo i contenitori in qualsiasi modo conveniente. Riempilo con miele di anguria e chiudilo con tappi a vite o arrotolalo. Lo conserviamo dove è fresco, ma non in frigorifero.
