I biscotti alla banana non sono molto apprezzati dalle casalinghe e completamente invano. Questo dolcetto leggero, gustoso e piuttosto semplice diventerà un dessert d'autore sulla tua tavola. I biscotti delicati possono essere serviti sia per il tè che per una tavola festiva.
Ogni hostess cerca di sorprendere i suoi ospiti con un nuovo piatto o pasticceria. Un'opzione eccellente sarebbero i biscotti alla banana, che sono sorprendenti non solo nel gusto, ma anche nell'aspetto.
Biscotti soffiati alla banana
I biscotti alla banana per questa ricetta sono realizzati sulla base di pasta frolla. Per la sua preparazione, sono necessari i seguenti componenti:
- banana matura - 1 pezzo;
- farina di frumento - 1 bicchiere;
- burro - 100 g;
- zucchero semolato - 75 g;
- zucchero vanigliato - 1 confezione;
- 9% di aceto - 1 cucchiaio;
- bicarbonato di sodio - 1/2 cucchiaino;
- sale - 1 pizzico.
- La preparazione passo passo di un dessert alla banana inizia con la preparazione degli ingredienti principali. È necessario ottenere il burro in anticipo in modo che diventi morbido.
- Sbucciare la banana e schiacciarla fino a renderla liscia.
- Setacciare la farina di grano in una ciotola profonda. Aggiungete due tipi di zucchero, il burro e un pizzico di sale. Sbattere accuratamente la miscela risultante con un frullatore fino a ottenere una massa omogenea.
- Spegnere il bicarbonato con aceto al 9% e aggiungerlo all'impasto. Agitare.
- Aggiungere la banana schiacciata al composto, sbattere bene con un frullatore.
- Stendete due strisce di pasta. Avvolgeteli nella pellicola e mettete in frigo per 2 ore.
- Tagliare la pasta a fette sottili.
- Mettere l'impasto su una teglia unta d'olio. Cuocere in forno per 15 minuti.
Biscotti di farina d'avena e banana
I biscotti con farina d'avena e banana possono essere un'ottima colazione in quanto sono perfettamente bilanciati e a basso contenuto calorico.
Per preparare un trattamento meraviglioso, hai bisogno dei seguenti componenti:
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- 1 banana matura;
- farina d'avena senza additivi - 2 tazze;
- farina d'avena - mezzo bicchiere;
- semi di sesamo - 1 cucchiaio;
- limone - 1 pezzo;
- lievito per impasto - 0,5 cucchiaini.
- Schiacciare la banana matura nel purè di patate.
- Spremere il succo dal limone. Aggiungilo alla banana.
- Mescolare l'uovo di gallina e la banana con il succo di limone fino a che liscio. Sbattere bene con un frullatore.
- Macinare la farina d'avena in piccoli pezzi in un frullatore. Mescolare con farina d'avena, semi di sesamo e lievito.
- Unire le due miscele e mescolare fino a che liscio.
- Modellare l'impasto in un biscotto rotondo.
- Mettere il pezzo su una teglia unta d'olio. Infornare a 180 gradi per 15 minuti in forno.
- Far raffreddare i biscotti, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Biscotti sfusi con miele e banana
I biscotti al miele diventeranno il dolce preferito dei tuoi bambini. Il gusto unico e la consistenza friabile dei biscotti conquisteranno anche i veri buongustai.
Per questa ricetta, devi prendere i seguenti prodotti:
- 1 banana matura;
- miele di fiori - 1 cucchiaio;
- farina di frumento - 100 g;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- burro - 200 g;
- zucchero - 2 cucchiai;
- bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
- zucchero vanigliato - 2 confezioni.
- Sciogliere il miele di fiori a bagnomaria. Aggiungi due tipi di zucchero al miele caldo.
- Sbattete l'uovo con una frusta e aggiungetelo al miele.
- Schiacciate la banana con una forchetta. Sbatti con un frullatore fino a che liscio. Aggiungi la soda, spenta con aceto alla banana.
- Aggiungere la miscela di banana al miele. Mescolare accuratamente.
- Sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nell'impasto.
- Setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio e aggiungere gradualmente alla massa. Lavorate l'impasto e mettete in frigo per 2 ore.
- Stendere la pasta in uno strato sottile largo 1 cm Tagliare i biscotti con gli stampini.
- Mettere i pezzi su una teglia unta d'olio. Infornare a 190° per 12 minuti.
- Servire freddo con tè o caffè.
Biscotti Di Banana Al Cioccolato
Il sapore di cioccolato dei biscotti esalta perfettamente il gusto delicato della banana. Anche una casalinga alle prime armi può preparare una tale prelibatezza.
Per preparare i biscotti con gocce di cioccolato con questa ricetta, sono necessari i seguenti ingredienti:
- 1 banana matura;
- cacao in polvere - 3 cucchiai;
- 1 uovo di gallina;
- farina di frumento - 2 tazze;
- maionese - 4 cucchiai;
- 9% di aceto - 1/2 cucchiaino;
- bicarbonato di sodio - 1/2 cucchiaino;
- zucchero semolato - 200 g;
- cioccolato - 100 g;
- zucchero vanigliato - 1 confezione.
- La preparazione dei biscotti passo passo dovrebbe essere iniziata preparando gli ingredienti.
- Sbattere l'uovo di gallina con lo zucchero semolato. Aggiungere alla miscela la soda spenta con aceto al 9%.
- Schiaccia una banana matura. Aggiungere la maionese e sbattere bene con un frullatore.
- Mescolare il composto di banana con il composto di uova.
- Versare gradualmente la farina di grano nell'impasto e aggiungere la vanillina.
- Aggiungere il cacao in polvere all'impasto e mescolare fino a che liscio. L'impasto deve risultare abbastanza denso e consistente.
- L'impasto deve essere steso su una teglia con un cucchiaio, poiché è impossibile modellarne uno stampo. È meglio posizionare i biscotti a una distanza di almeno 2 cm, poiché successivamente si alzeranno.
- Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere il burro e lo zucchero semolato. Decorare i biscotti finiti con cioccolato liquido e noci.
Biscotti alla banana e noci
La ricetta dei biscotti alle noci fatti in casa è così semplice che anche un bambino può gestirla. Un dolce leggero e gustoso può essere una decorazione per qualsiasi tavola festiva.
Per preparare un dolce straordinario, occorrono i seguenti prodotti:
- 1 banana matura;
- farina d'avena - 100 g;
- uvetta - una piccola manciata;
- miele liquido - 50 g;
- noci - 3 cucchiai.
- Sciacquare l'uvetta e versarvi sopra dell'acqua bollente per mezz'ora.
- Mettere la farina d'avena in un frullatore e sbattere fino alla farina.
- Schiacciate la banana con una forchetta e aggiungetela alla farina d'avena. Sbatti con un frullatore fino a che liscio.
- Aggiungere l'uvetta al composto. Mescolare accuratamente.
- Sciogliere il miele a bagnomaria e versarlo nell'impasto.
- Sbucciare le noci dal guscio e tritarle fino a ottenere una mollica fine. Aggiungeteli all'impasto.
- Metti un foglio su una teglia. Lubrificarlo con olio. Stendeteci sopra l'impasto.
- Cuocere i biscotti in forno preriscaldato per 20 minuti.
- Servire caldo.
Biscotti alla ricotta con banana e cocco
I classici biscotti alla cagliata sono da sempre un meraviglioso dolce leggero da servire in tavola.
Per prepararlo, sono necessari i seguenti prodotti:
- ricotta con un contenuto di grassi del 9% - 200 g;
- miele liquido - 1 cucchiaino;
- banana matura - 1 pezzo;
- farina d'avena - 100 g;
- scaglie di cocco - 2 cucchiai;
- cioccolato al latte - 50 g.
- Macinare la cagliata fino a che liscio.
- Schiacciare la banana fino a ottenere una purea, mescolare con la ricotta.
- Aggiungere la farina d'avena e il miele alla miscela. Impastare bene l'impasto e metterlo in frigorifero per 20 minuti.
- Formate delle palline e passatele nel cocco e nel cioccolato grattugiato.
- Disponete i biscotti su una teglia unta d'olio. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato rimasto. Coprire i biscotti finiti con una rete di cioccolato.
Sulla base delle ricette di cui sopra, possiamo concludere che da una banana normale e da pochi semplici ingredienti che si possono trovare in quasi tutte le cucine, puoi realizzare un ottimo dessert quasi senza sforzo. Un tale dessert non sarà solo ipocalorico, ma anche perfetto per i seguaci di una dieta sana.
