I piatti a base di carne di maiale risultano molto gustosi e soddisfacenti, mentre il maiale è una carne molto modesta che non richiede molto tempo. Il maiale al forno, ad esempio, in pentole di ceramica, risulta semplicemente fantastico. Cuociamo il maiale in pentole al forno.
Per cucinare il maiale in pentole al forno, avrai bisogno di:
- maiale - 300 g;
- cipolle - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- patate - 700 g;
- formaggio - 150 g;
- verdure (prezzemolo o aneto) - alcuni rami;
- sale e spezie a piacere.
Questa ricetta è per 6 porzioni, quindi occorrono 6 vasetti.
Ricorda, la cosa più importante nella cottura di qualsiasi carne è prepararla correttamente. È questa fase che ti permetterà di abbreviare i tempi di cottura e ottenere un gusto straordinario.
La carne va tagliata a pezzetti e poi fritta in padella con poco olio. In caso contrario, il maiale potrebbe risultare un po' secco e non così aromatico. La carne deve essere fritta in olio vegetale fino a doratura. Non dimenticare di aggiungere sale e le tue spezie preferite.
Prendere 6 pentole e distribuire la carne in proporzioni uguali. Quindi, sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia fine, quindi le verdure devono essere saltate in olio vegetale per alcuni minuti. Disponete l'arrosto così preparato nelle vostre pentole.
Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti di media grandezza e friggerle in padella fino a metà cottura. Ora devi aggiungere le patate a ogni pentola, quindi versare acqua calda nelle pentole in modo che copra completamente tutti i tuoi prodotti. Le pentole devono essere messe in forno e quindi riscaldate a una temperatura di 200 gradi. È necessario mantenere la carne di maiale con patate in pentole in forno per circa 30 minuti.
Nel frattempo, prendi le verdure, lavale, tritale e grattugia il formaggio a pasta dura. Unire erbe aromatiche e formaggio e aggiungere in ogni pentola qualche minuto prima della fine della cottura.
Dopo 5 minuti il maiale in pentola con le patate è completamente pronto e potete servire il vostro piatto in tavola.
