A volte vuoi preparare tu stesso qualcosa per il tè, ma non hai molto tempo libero. In questo caso, puoi acquistare pasta lievitata già pronta. Il tempo di preparazione della torta di ricotta e prugne si riduce a 25 minuti.
È necessario
- - 500 g di pasta al burro
- - 200 g di ricotta
- - 15 pezzi di prugne
- - 3 cucchiai di zucchero
- - 2 uova
- - 50 g di burro
Istruzioni
Passo 1
Dividere l'impasto di lievito in due parti. Stendete un pezzo. Adagiate l'impasto delicatamente sul fondo dello stampo formando dei piccoli bordi.
Passo 2
Mescolare la ricotta con lo zucchero e l'uovo. Lavare le prugne, tagliarle a pezzi. Aggiungilo alla massa della cagliata, mescola.
Passaggio 3
Adagiate la ricotta con le prugne sulla pasta posta nello stampo. Arrotolare la seconda parte dell'impasto in uno strato. Coprire la torta con esso.
Passaggio 4
Pizzicare bene i bordi. Versare il tuorlo in una tazza. Aggiungere un cucchiaio d'acqua, mescolare.
Passaggio 5
Spennellare la parte superiore della torta con il tuorlo montato. Bucherellare l'impasto con una forchetta in più punti. Mettere la torta in un forno preriscaldato a 200 gradi, cuocere per mezz'ora.
Passaggio 6
Togliete dal forno la torta rosolata. Trasferitela su un piatto piano, spennellatela con una noce di burro. Una volta che la torta si è leggermente raffreddata, tagliarla in porzioni.
