Le nostre nonne e persino i nostri genitori cucinavano in pentole e calderoni. A prima vista, questo sembra un po 'complicato e problematico, ma, come dimostra la pratica, "gli occhi hanno paura, ma le mani stanno facendo tutto". Puoi cucinare la carne in pentola con o senza patate, il porridge con il gulasch e molti piatti appetitosi diversi.
Carne in pentola
Friggere la carne, lessare i funghi, tagliare le patate a cubetti e friggere fino a metà cottura, grattugiare e friggere le carote.
Metti la carne fritta in una pentola, metti sopra i funghi, le cipolle, poi le patate e le carote. Condire con le spezie e mettere in forno. Dopo che tutto è cotto, aggiungere l'aglio per piccante e servire.
Gulasch in pentola
Prendere:
- 0,5 kg di manzo e cipolla
- 0,5 tazze di olio vegetale raffinato
- 250 g pomodoro
- 1 carota
- 250 g sedano
- 3 litri. brodo
- 0,5 kg di patate
- pepe - rosso e nero, aglio, sale qb
Soffriggere la cipolla tagliata ad anelli, aggiungere la carne di manzo tritata grossolanamente, spolverizzata di pepe e aglio e far soffriggere ancora un po' a fuoco lento.
Mettere la carne fritta con cipolle, sedano, patate, carote in pentole preparate e versare sopra il brodo. Mettere in forno preriscaldato e mettere un pomodoro, sale e due tipi di pepe in ogni pentola mezz'ora prima della cottura.
Arrosto
Prendere:
- 300 gr. carne fresca
- 1 kg di patate
- 3 cipolle
- pepe, sale qb
- 0, 5 confezioni di burro.
- Per la salsa occorrono:
- 4 cucchiai. cucchiai di panna acida
- 4 cucchiai. cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di latte
- formaggio
- Mescolare la carne tritata finemente con la cipolla tritata e il burro e adagiarla sul fondo della pentola. Adagiate sopra le patate tritate e mescolate, aggiungete un pezzetto di burro, guarnite con la salsa di formaggio grattugiato e infornate per 45 minuti in forno ben caldo.
- Puoi cucinare qualsiasi carne allo stesso modo e aggiungere vari ingredienti. Quando riuscirai a cucinare con le tue mani la carne in pentola, arrosto o gulasch, non vorrai più cenare in un ristorante, nemmeno occasionalmente.
Buon appetito!
