Urbech è un prodotto alimentare dei popoli del Caucaso. I fegati lunghi del Daghestan lo mangiano fin dai tempi antichi. L'urbech tradizionale è costituito da semi di lino, macinati in una pasta.
Cos'è Urbech
Il nome "urbech" deriva dalla parola avara "urba", che significa "semi di lino macinati". Per effetto della macinazione di semi e noccioli di lino in macine di pietra si ottiene una pasta densa. Per la sua preparazione vengono utilizzati semi di lino, sesamo, canapa, girasole, zucca. Urbech è anche composto da arachidi, anacardi, mandorle, nocciole, noci e altra frutta a guscio.
Il pregio di Urbech è che è un prodotto naturale che non subisce trattamenti termici. Tutti i nutrienti di cui sono ricchi semi e noci sono immagazzinati in questa miscela di nutrienti. La pasta ha un gradevole sapore e aroma di nocciola.
Urbech è chiamato cibo che prolunga la giovinezza. Inoltre, è un prodotto dietetico. È un'eccellente aggiunta alla dieta degli adulti e una deliziosa sorpresa per i bambini. Le proteine e i grassi aiutano ad aumentare l'energia e i carboidrati complessi ti fanno sentire sazio a lungo.
A cosa serve Urbech
Urbech è mangiato non solo come piatto nutriente. È anche usato come medicinale. Urbech ha un effetto tonico sul corpo umano. Prendendo Urbech, una persona riceve un'ondata di vitalità, allegria, energia. Grazie alle sue proprietà curative, favorisce la guarigione e il ringiovanimento del corpo. Contiene acidi grassi polinsaturi, aminoacidi, fibre, vitamine, micro e macro elementi.
Questa formula nutrizionale aiuta a prevenire molti problemi di salute. Le proprietà benefiche di questo prodotto dipendono da quali semi o noci è composto.
L'urbech di semi di lino rafforza il sistema immunitario, normalizza la pressione sanguigna, calma il sistema nervoso, migliora la memoria e attiva il cervello. Si raccomanda di essere introdotto nella dieta quotidiana per le persone con problemi di sovrappeso.
Il sesamo urbech è famoso per il suo alto contenuto di calcio. È usato per l'osteoporosi, la gotta, l'artrite reumatoide. I medici raccomandano di aggiungere urbech alla dieta per il periodo di recupero dopo lesioni e fratture. Aiuta a pulire le pareti dei vasi sanguigni dal colesterolo, aumenta la coagulazione del sangue.
Urbech a base di semi di zucca pelati è un deposito naturale di zinco. Il consumo di zinco negli uomini è superiore a quello delle donne, quindi la pasta di zucca è consigliata per gli uomini di qualsiasi età. Lo zinco fa parte dell'insulina, quindi Urbech è usato per il diabete di tipo 2. A causa dell'alto contenuto di vitamina A in questo prodotto, si consiglia di utilizzarlo per problemi di vista, stanchezza cronica e depressione.
L'uso di urbech per il cibo
Nel Caucaso, l'urbech si mangia mescolandolo con burro chiarificato e miele. Se sei allergico al miele, usa marmellata o marmellata. Le casalinghe cuociono il pane fatto in casa, aggiungendovi urbech.
I nutrizionisti consigliano di assumere 1 cucchiaino di urbech al giorno. Il momento migliore per mangiare la pasta è a colazione oa pranzo, ma sempre prima delle 18:00.
Urbech può essere mangiato liscio con acqua. La pasta può essere utilizzata come prodotto autonomo, spalmata sul pane. L'urbech viene anche aggiunto al porridge o mangiato come dessert, intingendovi formaggio o frutta. Le insalate dolci sono fatte da urbech e frutta.
Una ricetta semplice per un piatto con urbech: si mescola 1 cucchiaino di urbech con 1 cucchiaino di burro, si aggiunge un po' di miele. Tutti sono accuratamente mescolati e spalmati su pane, frittelle, frittelle.
Includi urbech come supplemento alla tua dieta. Questo è il percorso più sicuro per una forte immunità e una buona salute.
