I pinoli sono ricchi di vitamine, acidi grassi polinsaturi, aminoacidi, minerali e oligoelementi. Si distinguono inoltre per la composizione qualitativa di proteine, grassi e carboidrati. Mangiare pinoli fa bene a tutte le età. Le noci possono essere mangiate in vari modi, ad esempio fritte.
Istruzioni
Passo 1
Prima di iniziare a friggere i pinoli, devono essere accuratamente sciacquati e sbucciati. Il metodo più ottimale per sbucciare le noci dal guscio è a mano usando un piccolo martello di legno. Si consiglia inoltre di mettere a bagno i pinoli in acqua tiepida per facilitare il processo di pulizia. Se hai acquistato noci sbucciate, puoi passare direttamente all'azione.
Passo 2
Usando una fiamma media, preriscaldare la padella senza aggiungere olio di semi di girasole. L'uso dell'olio in questo caso sarà superfluo, poiché è già contenuto in quantità sufficiente nei gherigli dei pinoli. L'olio di noce di cedro è molte volte superiore all'olio d'oliva in termini di contenuto di vitamina E, è un ottimo antiossidante e migliora il sistema immunitario. Vale la pena ricordare che la mancanza di vitamina E porta a disturbi metabolici, che a loro volta contribuiscono all'emergere di una varietà di malattie.
Passaggio 3
Disporre le noci in uno strato. Durante il processo di frittura, i pinoli devono essere mescolati periodicamente, per questo si consiglia di utilizzare una spatola di legno (cucchiaio). Non mettere troppe noci nella padella, è meglio dividere il processo in diversi approcci.
Passaggio 4
Poiché i pinoli sono ricchi di grassi, impiegano solo pochi minuti per friggere.
Passaggio 5
In nessun caso distogliere lo sguardo dai pinoli, altrimenti si rischia di prendere dei piccoli carboni invece di un sano e gustoso bocconcino.
Passaggio 6
Se lo desideri, puoi aggiungere sale o zucchero, eventuali condimenti alle noci. Qualsiasi improvvisazione culinaria è accettabile, purché il risultato sia di tuo gradimento.
Passaggio 7
Le noci tostate risultanti possono essere aggiunte a vari piatti, daranno un gusto e un aroma insoliti. I pinoli sono ottimi per soddisfare la fame. L'assunzione giornaliera di pinoli è di 20-45 grammi.
