L'insalata di sedano con mela e carota è un magazzino di vitamine e minerali necessari per il normale funzionamento del corpo umano. L'inclusione regolare di questo piatto nel menu, combinata con l'aderenza a una dieta, aiuta a liberarsi dell'eccesso di peso nel più breve tempo possibile.
L'insalata di sedano con mela e carota non è solo un piatto gustoso, ma anche incredibilmente salutare. Tutti i suoi componenti contengono un'enorme quantità di sostanze preziose. Le carote sono ricche di vitamina A, carotene, vitamina C, calcio, magnesio, fosforo. Le mele sono ricche di vitamina C e ferro.
Il sedano è ricco di vitamine A, C, K, fibra naturale. Contiene acido glutammico, potassio, zinco, calcio, fosforo. Mangiare aiuta a bruciare i grassi. Ecco perché i nutrizionisti consigliano di includerlo nella dieta il più spesso possibile.
Il sedano è consigliato da consumare fresco. È in un tale prodotto che è contenuta la quantità massima di componenti preziosi. Entrambi i gambi di sedano e la sua radice sono considerati commestibili.
Per preparare un'insalata molto gustosa e salutare, è necessario sbucciare una radice di sedano di media grandezza e grattugiarla su una grattugia grossa. L'ortaggio a radice grattugiato deve essere piegato in un'insalatiera. Successivamente, è necessario sbucciare 3 carote di medie dimensioni, grattugiarle su una grattugia grossa e aggiungere al sedano.
3 mele verdi devono essere sbucciate, tagliate, private del torsolo e tagliate a striscioline molto sottili. Per evitare che le mele schiacciate si scuriscano nell'aria, è necessario cospargerle di succo di limone.
Alcune casalinghe preferiscono grattugiare la mela, ma in questo caso l'insalata diventa troppo morbida a causa della grande quantità di succo rilasciato.
Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere sale a piacere, 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolare. L'insalata può essere servita sia come piatto indipendente che come aggiunta a carne e pesce. Al momento di servire, puoi cospargerlo con erbe tritate o guarnire con noci tritate.
Chi non è abituato a tenere traccia del contenuto calorico del cibo consumato può consigliare di condire l'insalata con maionese o panna acida. In questi casi, il piatto risulta non meno gustoso.
Per condire l'insalata, puoi preparare una salsa molto originale. Per fare questo, mescola in una piccola ciotola 2 cucchiai di olio d'oliva, mezzo cucchiaino di senape dolce, succo di un quarto di limone, un cucchiaino di salsa di soia, sale, zucchero e pepe nero macinato a piacere.
Un'insalata molto insolita può essere preparata anche con i gambi di sedano. Per fare questo, sciacquare 3 piccioli sotto l'acqua corrente e tagliarli a cubetti. Quindi, grattugiare 1 carota media pelata e aggiungerla al sedano.
La mela grande va lavata, sbucciata, privata del torsolo e tagliata a listarelle, poi messa in un'insalatiera e mescolata con carote e sedano.
Il sale dovrebbe essere salato a piacere, aggiungere mezzo cucchiaino di miele liquido e 2 cucchiai di panna. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati e serviti.
Per dare all'insalata un gusto unico, puoi aggiungere noci tritate, uvetta, leggings. Quando si aggiungono frutta secca, si consiglia di cuocerli a vapore con acqua bollente per 10-15 minuti per renderli morbidi.
