Come Determinare Il Contenuto Calorico Degli Alimenti

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Come Determinare Il Contenuto Calorico Degli Alimenti
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Video: Fabbisogno Calorico - Cos'è, perché è importante e come calcolare il fabbisogno calorico 2024, Maggio
Anonim

La promozione di uno stile di vita sano ha influenzato il fatto che molti hanno iniziato a pensare al contenuto calorico di un particolare prodotto. Per calcolare questa formula, è necessario fare riferimento a tabelle speciali.

Come determinare il contenuto calorico degli alimenti
Come determinare il contenuto calorico degli alimenti

È necessario

Tabella delle calorie dei prodotti e dei piatti individuali

Istruzioni

Passo 1

Una caloria è un'unità non sistemica che misura la quantità di energia. Può anche essere equiparato alla quantità di calore necessaria per riscaldare un grammo di acqua, ad esempio. Il valore calorico finale dipenderà dalla temperatura dell'acqua di riferimento.

Passo 2

Il contenuto calorico di un determinato alimento è determinato dalla quantità di energia che si otterrà a seguito dell'assimilazione di un determinato prodotto. Attualmente, i ricercatori hanno già imparato a determinare sperimentalmente questo valore. Per fare ciò, mettono un determinato prodotto in un calorimetro, lo bruciano e misurano il calore generato. Quindi, separatamente in tale camera, viene misurato il calore generato da una particolare persona di prova. Il valore risultante viene quindi convertito nelle cosiddette calorie "bruciate". Grazie a questa esperienza si riconosce anche il vero valore calorico fisiologico di un prodotto. Questi valori elencati non possono mai coincidere, poiché il metabolismo nel corpo umano non è un ossidante assoluto.

Passaggio 3

Il contenuto calorico di uno stesso prodotto spesso può non corrispondere a tabelle di calorie diverse. Ad esempio, i valori europei, asiatici e americani nelle tabelle saranno diversi. Ciò è dovuto al fatto che animali, verdure e frutta sono stati coltivati in condizioni diverse, quindi anche la loro composizione è diversa. Il contenuto calorico può essere influenzato, inoltre, dalla resa di verdura o frutta. Più alto è stato il raccolto durante l'anno, meno carboidrati conterrà e, di conseguenza, minore sarà il contenuto calorico.

Passaggio 4

Per calcolare il contenuto calorico ottimale della dieta, è necessario utilizzare formule speciali. I numeri ottenuti con l'aiuto di esso sono sempre individuali. Dovrebbero tenere conto dell'età e del sesso, del grado di attività fisica e di altri fattori ugualmente importanti della vita umana.

Passaggio 5

Ad esempio, quando si calcola il contenuto calorico di un prodotto, è necessario ricordare alcune regole. Quindi, per coloro che vogliono perdere peso, è necessario spendere più calorie di quelle che riceve. I principali cibi ipercalorici si consumano al meglio nella prima parte della giornata. L'esercizio ti aiuterà a sbarazzarti delle calorie in eccesso. Utilizzando la tabella del contenuto calorico degli alimenti, puoi scoprire di quale apporto energetico ha bisogno il corpo.

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