La maggior parte non sa nemmeno cosa sta perdendo versando il cetriolo sottaceto rimasto nel barattolo nel lavandino o nel water. Questo liquido salato ha molte proprietà uniche, può migliorare la salute, eliminare vari problemi domestici.
Le casalinghe zelanti non buttano mai via il sottaceto di cetriolo rimasto dopo una festa festiva o una cena di tutti i giorni. Sanno che questo liquido delizioso e salutare può essere riutilizzato per scopi culinari, benessere e domestici. Inoltre, sono utili sia il sottaceto dei cetrioli sottaceto che il sottaceto dei cetrioli sottaceto, contenenti aceto. Il secondo è addirittura preferibile, poiché non è solo una soluzione salina concentrata, ma una bevanda sana e aromatica con vari additivi.
Benefici per la salute del sottaceto
Ci sono molte situazioni in cui il liquido di cetriolo rimasto nel barattolo di sottaceti è benefico per la salute. E il più famoso è il suo uso come bevanda tonificante dopo una pesante sbornia mattutina. Quasi tutti lo sanno fin dall'infanzia e molti hanno osservato personalmente l'uso della marinata direttamente dal barattolo da parte dei loro padri, amici e compagni di bevute. Ma non tutti sanno che puoi bere sottaceti dai cetrioli in altri casi.
Quindi, 7 motivi per non versare, ma per bere la marinata, o modi per usarla con benefici per la salute.
- Per sbarazzarsi di una sbornia. Il sottaceto di cetriolo salato aiuta a ripristinare l'equilibrio idrico-sale in caso di disidratazione e intossicazione del corpo dopo aver bevuto alcolici forti, migliora il benessere reintegrando la quantità di sodio e minerali.
- Dopo un duro allenamento. Con l'aumento della sudorazione, gli atleti vengono eliminati dal corpo di elettroliti e minerali. La salamoia, invece, restituisce i liquidi persi e le sostanze utili all'organismo, ripristinando le forze più velocemente. È particolarmente utile in combinazione con l'acqua di cocco, questa miscela viene utilizzata dai professionisti per eliminare i crampi dopo esercizi estenuanti a lungo termine.
- Durante il tuo periodo. Non è un segreto che molte ragazze, donne, sindrome premestruale e giorni critici sono accompagnati da dolore, spasmi. Inoltre, il corpo perde minerali durante il sanguinamento. La salamoia rimasta dai cetrioli sottaceto aiuterà anche a sbarazzarsi di sensazioni spiacevoli.
- Per eliminare il bruciore di stomaco. Durante una festa con piatti grassi e piccanti, vale la pena bere un bicchiere di liquido chiaro, bere cibo spazzatura a piccoli sorsi. Questo aiuterà a prevenire bruciori di stomaco e crampi spiacevoli.
- Per sbarazzarsi del singhiozzo. Per smettere di singhiozzare, devi solo bere una tazza di salamoia alla volta: aiuterà al cento per cento. Riguarda la composizione unica del sottaceto di aceto dei cetrioli.
- Prima di iniziare una dieta detox. Avendo preso una decisione volitiva di perdere peso con la disintossicazione, dovresti prima bere un po' di cetriolo sottaceto durante il giorno. Accelererà il metabolismo a causa dell'ambiente acido, darà più energia al corpo.
- Per rafforzare il sistema immunitario. Il liquido della marinata contiene una grande quantità di antiossidanti, acido ascorbico, vitamina E. Queste sostanze possono migliorare la difesa dell'organismo contro vari raffreddori e malattie immunitarie.
Queste non sono tutte le proprietà curative del sottaceto, se lo desideri, puoi scavare un'intera montagna di ricette popolari con un sottaceto di cetriolo unico a base di aceto.
Uso in cucina
Un prodotto salato e salutare lasciato nel barattolo dopo aver mangiato i cetrioli viene spesso utilizzato in cucina, aggiungendo nella preparazione e cottura di dolci, carne, sottaceti. Ecco 7 semplici modi per riapplicare la marinata all'aceto.
- Migliorare il gusto del contorno. Aggiungendo un po' di salamoia al purè di patate, alle patate lesse o al riso durante la cottura, non è più necessario salare l'acqua. E il contorno risulterà più gustoso, più aromatico, con un insolito piacevole retrogusto. Puoi anche usare un po' di liquido mescolato con olio d'oliva come condimento per verdure, insalata di carne.
- Marinata per verdure fresche. Dopo aver messo in un barattolo con la restante salamoia trasparente le carote piccole sbucciate, gli anelli di cipolla o di cetriolo fresco, le fettine di peperone, potete rimarinare i prodotti togliendo il contenitore in frigorifero per due giorni.
- Fare cocktail. Un po 'di liquido salato può essere versato in cocktail con vodka, whisky secondo una ricetta, completandoli con olive in salamoia. Per 50 ml di whisky o vodka sono sufficienti 35 ml di marinata aromatica.
- Quando si cuociono pane e biscotti. Versando un bicchiere di salamoia nell'impasto mentre si impasta al posto del latte o dell'acqua, si può cuocere il pane di segale aromatico che profuma di aneto e spezie. L'impasto per i biscotti in salamoia è molto semplice da preparare, di conseguenza si ottiene un dolce dalla crosta croccante, morbido dentro, molto apprezzato dalle nostre mamme e nonne.
- Marinata per la carne. Se immergi in anticipo pezzi di maiale o pollo per il barbecue nella salamoia di cetriolo, la carne diventerà morbida e tenera.
- Quando si frigge il pesce. La salamoia può essere spruzzata sui pezzi di pesce prima di friggerli, sostituendoli con succo di limone fresco se non c'è il limone in casa. Si consiglia di versare un po 'di liquido salato nell'acqua da un barattolo e durante la cottura in una padella, casseruola.
- Per fare la senape fatta in casa. Una volta scelta la tua ricetta preferita tra una varietà di opzioni, è facile aggiungere un po' di salamoia alla polvere di senape per ottenere un sapore insolito alla fine.
La salamoia di aceto salato può essere aggiunta con successo a piatti di pesce, carne, verdure, anche all'impasto, senza timore di rovinare il tuo antipasto o prodotti da forno. La cosa principale è sperimentare con saggezza.
L'uso della marinata di cetriolo in cosmetologia e nella vita di tutti i giorni
Oltre che per scopi salutistici e culinari, l'acqua salata viene utilizzata anche nella cosmetologia domestica e nella vita di tutti i giorni. Per coloro che vogliono rinfrescare la pelle o prevenire la comparsa di rughe, le seguenti 3 ricette aiuteranno.
- Sbiancamento e pulizia della pelle. Per rinfrescare l'incarnato, tonificare la pelle e schiarirla, congelare la salamoia in normali vaschette per cubetti di ghiaccio, quindi asciugarsi naso, guance e fronte con un cubetto di ghiaccio prima di andare a letto. Questo rimedio aiuterà anche a sbarazzarsi dell'acne e delle rughe premature.
- Sbarazzati delle rughe. Per mantenere il turgore della pelle sulle mani e sui piedi, i bagni con la marinata aiuteranno. Aiutano anche ad eliminare crepe, calli sui talloni.
- Eliminazione delle macchie di bruciatura. Inumidendo un batuffolo di cotone con salamoia e lubrificando l'ustione, puoi eliminare il dolore e guarire più velocemente l'area della pelle interessata. Tuttavia, questo deve essere fatto con attenzione.
Per scopi domestici, l'acqua rimanente nel barattolo di cetriolo sottaceto viene utilizzata in tre modi.
- Per lavare pentole, griglie. La salamoia pulisce perfettamente pentole in rame, griglie, spiedi, teglie da incrostazioni, cibo bruciato e sporco. Hai solo bisogno di mettere un "composto" salato sulla superficie, aspettare un po ', pulirlo con una spugna.
- Per innaffiare le piante da interno. La salamoia contiene il potassio necessario per le colture floreali, le aiuta a crescere meglio e a fiorire più rigogliosamente.
- Per acidificare il terreno. Innaffiando periodicamente il terreno sotto le ortensie da giardino, i rododendri con la marinata, puoi facilmente acidificare il terreno, il che influenzerà la densità e la durata della fioritura degli arbusti ornamentali.
Molte persone bevono ancora la salamoia con i postumi di una sbornia, ignari delle altre proprietà benefiche di questo liquido profumato e gustoso. Altri usano con successo la marinata per i propri scopi, deliziando le famiglie con deliziosi piatti e ricette della medicina tradizionale che non sono dannose per la salute.
