Il riso è uno dei cereali più antichi per il consumo umano. Ha guadagnato particolare popolarità in Oriente, ma in altri paesi del mondo questa cultura dei cereali è piuttosto diffusa. Il riso viene utilizzato per preparare vari piatti: primi, secondi e dolci. Molti amano molto i porridge di riso, che, insieme a indiscutibili benefici, possono avere una serie di proprietà dannose.
I benefici del porridge di riso
Il riso è ricco di carboidrati e contiene anche proteine e grassi. Ha proprietà astringenti e detergenti. Inoltre, il riso ha un effetto calmante, migliora il sonno e la carnagione, elimina l'alitosi, ripristina bene l'appetito dopo gravi malattie e il digiuno prolungato. Il riso è utile per le malattie della vescica e dei reni, migliora l'allattamento nelle madri che allattano.
Il riso è il componente principale di un'efficace dieta dimagrante chiamata riso. Ma chi segue questa dieta deve ricordare che un consumo eccessivo di riso può causare complicazioni ai reni.
I piatti a base di riso sono a basso contenuto calorico, quindi il porridge di riso è consigliato per le persone che osservano il loro peso.
È noto che dopo il trattamento termico del riso, i porridge conservano tutti i principali nutrienti di questo cereale. Pertanto, i porridge di riso sono ricchi di oligoelementi necessari per la vita umana, come ferro, fosforo, selenio, zinco e vitamine PP, B ed E.
Il porridge di riso è il leader nel contenuto di carboidrati complessi, grazie ai quali una porzione di porridge al mattino saturerà il corpo di energia per tutto il giorno. Anche questo piatto è assorbente. I medici raccomandano di includere il porridge di riso nel menu per l'avvelenamento, compreso il cibo. Dopotutto, è in grado di assorbire sostanze nocive e rimuovere tossine e tossine dal corpo.
Tuttavia, è molto importante utilizzare prodotti di alta qualità per cucinare il porridge. Sfortunatamente, il riso perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche se vengono utilizzate varie sostanze chimiche per aumentare i raccolti, aumentare la durata di conservazione o fare una presentazione.
Proprietà nocive del porridge di riso
Se il porridge viene cotto con materie prime di bassa qualità, può danneggiare il corpo. Spesso il riso viene pulito a fondo per prolungarne la durata. Quando si utilizza questa tecnologia, i nutrienti contenuti nel riso vengono distrutti e rimossi.
Il riso fa male alle coliche. Ma l'effetto dannoso può essere neutralizzato dall'uso dello zucchero. Inoltre, il riso non dovrebbe essere mangiato con una tendenza alla stitichezza.
Il porridge preparato con tali materie prime può causare un aumento della pressione sanguigna e provocare la formazione di calcoli renali e contribuisce anche allo sviluppo del diabete mellito e alla comparsa dell'aterosclerosi. Inoltre, il consumo di tale porridge può causare malattie del sistema cardiovascolare.
