Cominciarono a coltivare il girasole in Russia anche durante il regno di Pietro il Grande. Oggi, l'uso di semi di girasole fritti è spesso equiparato a una cattiva abitudine, quindi questo processo ritarda. L'amatissimo prodotto non solo permette di assaporare l'estrazione di prelibati nucleoli dalla scorza scura, ma apporta anche notevoli benefici per la salute.
I deliziosi semi di girasole possono essere consumati sia crudi che fritti. Le qualità benefiche dei semi vengono conservate per tutta la durata di conservazione. Inoltre, il prodotto che viene essiccato non in padella o in forno, ma sotto i raggi del sole, porterà il massimo beneficio al corpo umano.
Sostanze benefiche contenute nei semi
I semi di girasole contengono vitamine - A, B, C, E e D, che hanno un effetto benefico su quasi tutti gli organi. E le vitamine E e C sono considerate le più utili per mantenere la bellezza della pelle, grazie alla loro azione, l'incarnato migliora, l'elasticità dell'epidermide aumenta.
100 g di semi contengono 580 kcal, quindi se tieni alla tua figura, non abusare dei chicchi appetitosi.
I semi contengono molte proteine, acidi grassi insaturi e microelementi utili per il cervello: zinco, iodio, calcio, selenio, magnesio, ecc. Grazie a questo set, i semi di girasole stimolano la digestione e hanno un effetto positivo sul sistema nervoso.
I semi di girasole hanno un effetto positivo sulla potenza, lo stato del sistema riproduttivo di uomini e donne. L'uso dei semi può ridurre il rischio di infarto, depressione, ipertensione, aterosclerosi.
Semi: una cura per lo stress
È stato dimostrato che sbucciare i semi aiuta a far fronte allo stress, alleviare la tensione nervosa. Pertanto, molti conducenti prendono un sacchetto di semi fritti sulla strada, si ritiene che il clic dei semi di girasole ti permetta di concentrarti.
I semi sono anche noti per abbassare i livelli di colesterolo. Ma questo fatto si applica solo ai kernel grezzi. I semi di girasole aumentano le difese immunitarie. Puoi mangiarli non solo in una forma purificata, ma anche aggiungendoli a insalate, pane, dolci. I semi sono spesso usati per decorare i piatti.
I semi di girasole vengono utilizzati in cosmetologia per la preparazione di maschere. In una forma macinata, i chicchi vengono mescolati con albume, panna acida e altri prodotti adatti nella consistenza.
Tuttavia, i semi dovrebbero essere consumati in piccole quantità per non danneggiare il corpo. In particolare, è meglio non rosicchiare i semi con i denti, danneggiando lo smalto, ma pulire i chicchi con le mani. È importante scegliere un prodotto che non sia stato coltivato con fosfati o nitrati. Per fare questo, devi acquistare semi di girasole di marchi affermati o coltivare tu stesso una pianta senza pretese. A proposito, la possibilità di provocare un attacco di appendicite quando si mangiano semi è solo un mito.
