Scegliere un'anguria dolce e matura è una scienza. Qualcuno, al momento dell'acquisto, è guidato dal suono del frutto, qualcuno - dalle sue dimensioni e forma, e qualcuno prende il primo esemplare che incontra. Per non rimanere deluso dal suo gusto quando si acquista un'anguria in futuro, ti consiglio di scegliere il frutto subito in base a diversi segni della sua maturazione.
Dimensione dell'anguria
Molti credono che più grande è l'anguria, più dolce è, ma non è così. Quando si sceglie un cocomero, dare la preferenza a esemplari di medie dimensioni (meno probabile che il frutto sia stato nutrito artificialmente). L'opzione migliore è un'anguria da 7-10 kg. Naturalmente, prima dell'acquisto, ispezionate la buccia dell'anguria: la sua irregolarità e una macchia giallastra su un lato del frutto indicano che è matura e, molto probabilmente, dolce. Cerca frutta con un motivo contrastante, poiché questi sono quelli che hanno la polpa zuccherina.
Ragazzo anguria e ragazza anguria
Molti non sanno che le angurie differiscono per genere. Ad esempio, i "ragazzi" sono di taglia più grande, hanno una forma allungata, mentre le ragazze sono di taglia piccola e appiattite. Questi ultimi, una volta tagliati, presentano piccole ossa. A proposito, le "donne" sono più dolci.
Coda
Quando scegli un'anguria, assicurati di prestare attenzione alla sua "coda", cerca di non acquistare esemplari senza questa, perché è dalla "coda" che puoi determinare la maturità del frutto, ad esempio una "coda secca" gialla " indica che l'anguria è matura, ma il verde è un segno di immaturità delle bacche.
Bussare
Puoi anche controllare la maturità di un'anguria dal suono: i frutti maturi, quando vengono toccati, emettono un suono sonoro. Eppure, se un'anguria matura viene leggermente schiacciata, emetterà uno schiocco appena percettibile.
