L'anguria appartiene alla famiglia delle zucche. La polpa di un'anguria matura contiene fino al 90% di acqua, grazie alla quale disseta molto bene. È inoltre arricchito con sali minerali facilmente digeribili, vitamine PP, C, B1, B2, A, magnesio, potassio, sodio, ferro, fosforo e calcio, nonché un potente antiossidante naturale: il licopene.
È necessario
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- anguria
- coltello
Istruzioni
Passo 1
La varietà più popolare in Russia è Astrakhansky. La sua forma è sferica, a volte leggermente oblunga, la superficie è liscia di colore verde, le striature sono di colore verde scuro, la polpa ha un sapore succoso e dolce, di colore rosso vivo. I cocomeri più dolci e più grandi di questa varietà compaiono sugli scaffali verso la fine di agosto.
Passo 2
Una caratteristica distintiva della varietà "Chill" è la sua resistenza al gelo. Tale anguria può durare fino al nuovo anno. La sua forma è sferica, verde scuro, il motivo su di esso è difficile da notare, la carne di un ricco colore rosso ha un sapore dolce.
Passaggio 3
L'anguria "Melitopol" ha una forma notevolmente allungata. La crosta è verde chiaro, foderata con profonde strisce nere. L'interno della bacca è molto zuccherino, granuloso, il colore della polpa è ricco di cremisi.
Passaggio 4
L'insolito colore giallo della buccia contraddistingue la cultivar "Dono del Sole". La sua forma è oblunga. La polpa è solitamente di colore rosso, dolce e di sapore delicato. Lo zucchero in una tale anguria è 10, 4-11%. Si trova raramente in vendita.
Passaggio 5
Le angurie della varietà "Lunny", con il solito colore verde della crosta, si distinguono per un insolito colore della polpa. Ha un insolito colore giallo brillante, ha un sapore dolce.
Passaggio 6
La varietà "Sugar Kid" è perfetta per la salatura. Questa anguria ha una buccia verde scuro senza motivi. La sua polpa è molto dolce, di colore rosso intenso. La forma del frutto è rotonda.
Passaggio 7
Vale la pena acquistare angurie della varietà "Khait-kara" solo dopo che la loro buccia diventa nera e verde. L'anguria stessa ha la forma di una palla, a volte leggermente appiattita. Il frutto ha un sapore succoso e dolce, la polpa è color lampone.
Passaggio 8
Le angurie della varietà "Chervonny King" si distinguono per l'assenza di semi. La buccia dell'acino è sottile, la polpa è di colore rosso vivo, il sapore è succoso e aromatico. La forma del frutto è allungata.
Passaggio 9
Le angurie della varietà "cosacco" sono di colore verde chiaro con un motivo a strisce strette verde scuro. I frutti sono sferici con superficie liscia. La loro carne è succosa, densa e dolce, di colore rosa scuro o rosa.
