Sembrerebbe difficile lavare solo le fragole appena acquistate o appena raccolte? È così elementare! Tutto ciò che serve è un rubinetto con acqua e stoviglie pulite. Ma si scopre che qui non tutto è così semplice.
Non è un segreto che le fragole siano molto basse al suolo. Ed è da questo che non solo la terra e i microbi e i batteri che vivono in essa rappresentano un pericolo per il corpo umano, ma anche i roditori e gli uccelli diventano nostri nemici. I roditori che corrono possono fornire alla bacca un variegato bouquet di batteri e infezioni. Allora come affronti tutto questo contagio? Ci sono diversi metodi.
Prima di tutto, per pulire le fragole dai batteri, devono essere poste in un contenitore di acqua tiepida, aggiungendo una soluzione di perossido di idrogeno al 3% o aceto da tavola. Dieci minuti in questa miscela saranno sufficienti per disinfettare le bacche.
È anche risaputo che negli impianti industriali le fragole vengono solitamente cerate per renderle presentabili. Dopotutto, è molto più bello quando giace piatto, liscio, lucido e luminoso che appassito, scuro e sgualcito. Molte persone "comprano" solo per un aspetto molto commerciabile, senza pensare a come i venditori abbiano ottenuto un tale risultato. E la cera, a sua volta, non solo avvelena il corpo umano, ma può anche causare gravi reazioni allergiche. Dipende, ovviamente, dalle caratteristiche individuali, ma conta anche la quantità. Avendo mangiato in una volta, ad esempio, due chilogrammi (e questo è possibile) di fragole cerate, anche una persona sana può diventare vittima di gravi allergie o avvelenamento generale. Ciò è particolarmente vero per i bambini in cui il corpo non è ancora completamente formato e il sistema immunitario non è adeguatamente rafforzato.
Una soluzione calda e saponosa aiuterà a lavare via lo strato di cera o paraffina dalle fragole. La cosa principale qui è non lasciarsi trasportare e non esagerare, altrimenti, da una lunga permanenza in acqua calda, la fragola perderà gusto, colore e aroma e semplicemente scottarà, perdendo tutte le vitamine.
