Verdure verdi, lattuga e varie erbe sono considerate i leader nel contenuto di acido folico. Spinaci, aneto, prezzemolo, broccoli, piselli e porri sono ricchi di vitamina B9.
Istruzioni
Passo 1
Acido folico o vitamina B9. chiamata anche "vitamina fogliare", che viene facilmente distrutta dalla luce e dal trattamento termico. Pertanto, per saturare il corpo con acido folico, gli alimenti devono essere freschi e consumati crudi. L'assunzione giornaliera di acido folico per un adulto è di 200 mcg.
Passo 2
Oltre alle insalate verdi e alle verdure, l'acido folico si trova in grandi quantità nelle foglie di ribes nero, rosa canina, lamponi, tiglio, betulla. Il tè ottenuto dalle foglie fresche di queste piante ha un gusto gradevole e un aroma straordinario. È un medicinale curativo e un deposito di vitamina B9 e, quando è freddo, è una bevanda tonificante nel caldo clima estivo.
Passaggio 3
Anche tarassaco, piantaggine, aglio selvatico, menta, ortica e altre erbe sono ricchi di acido folico. In natura, queste piante possono essere trovate nelle foreste, nei campi, così come nei giardini e nei cottage estivi. Sono tante le ricette di insalate estive con queste piante per straordinari benefici per la salute.
Passaggio 4
Oltre alle verdure, anche altre verdure sono ricche di vitamina B9, ad esempio carote, barbabietole, piselli, zucca, fagioli, cetrioli. Una fresca insalata a base di verdure appena colte riempirà il corpo di un'importante vitamina. Tra i funghi, un posto speciale è dato ai funghi prataioli e ai funghi bianchi (boletus), contengono da 15 a 40 μg di acido folico per 100 g di prodotto.
Passaggio 5
Tra i frutti, le banane, i meloni, le albicocche e le arance occupano i primi posti nel contenuto di acido folico. I succhi e i cocktail appena spremuti di questi frutti sono un deposito di vitamine e microelementi, inclusa la B9. Il contenuto di questa vitamina in essi varia da 5 a 17 mcg.
Passaggio 6
Noci, mandorle e nocciole hanno il più alto contenuto di vitamina B9 rispetto ad altre noci.
Passaggio 7
L'orzo, altri cereali e la farina integrale contengono un po' di folato. Quindi, ad esempio, in 100 g di farina di varietà basse di grano, oltre a segale e grano saraceno, ci sono circa 35 μg di vitamina B9.
Passaggio 8
L'acido folico è prodotto in una certa quantità dal corpo umano stesso, a condizione che la microflora intestinale sia sana e in buone condizioni generali. Ma questa quantità non è sufficiente per compensare completamente il fabbisogno di vitamina B9 di una persona. L'acido folico non si accumula nel corpo, quindi gli alimenti che lo contengono dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana.
