Preparare un'alternativa al porridge di grano saraceno, riso e miglio - porridge di fagioli. I fagioli sono così nutrienti che possono essere mangiati senza carne, il che piacerà soprattutto ai seguaci di uno stile di vita vegetariano.
È necessario
Fagioli secchi - 2 bicchieri multicooker, cipolle - 2 pezzi, formaggio fuso - 200 grammi, concentrato di pomodoro - 3 cucchiai, prezzemolo qb, olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare i fagioli e metterli a bagno in acqua fredda per 15-20 minuti.
Passo 2
Scolare i fagioli, metterli in un multicooker, aggiungere acqua e sale. Cuocere i fagioli per circa 40 minuti in modalità Bake.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà anelli e friggere in olio vegetale.
Passaggio 4
Tritare finemente le verdure, grattugiare il formaggio fuso.
Passaggio 5
Unire le cipolle fritte con le erbe aromatiche, il formaggio fuso, il concentrato di pomodoro e mescolare bene.
Passaggio 6
Aggiungere il composto ai fagioli, mescolare e cuocere in modalità "Sauté" per 15-20 minuti (fino a cottura dei fagioli).
