Kashrut, o kosher, è il nome delle regole della nutrizione nell'ebraismo. Queste regole si applicano non solo agli alimenti che possono essere mangiati, ma anche al processo di cottura.
Come fare il pane kosher
Anche se vengono utilizzati tutti gli ingredienti kosher, il cibo non può essere considerato kosher se viene a contatto con utensili da cucina precedentemente utilizzati per alimenti non kosher. Tuttavia, tali utensili possono essere puliti per rispettare le regole dell'ebraismo.
Pulisci accuratamente il forno se è mai stato usato per cucinare cibi non kosher. Strofinare l'interno dell'intero forno con un detergente chimico per forno utilizzando una lana d'acciaio. Rimuovere tutti i ripiani e gli elementi riscaldanti secondo le istruzioni per il forno e pulirli, quindi reinstallare tutte le parti. È inoltre possibile utilizzare la funzione di autopulizia del forno, se disponibile.
Se necessario, pulire il boccale e il cestello del pane. Lavateli normalmente il giorno prima di infornare il pane e fateli asciugare. Immergere ogni utensile in acqua bollente un minuto prima di utilizzarlo direttamente per fare il pane.
Unire gli ingredienti per il pane kosher in una ciotola secondo la ricetta. Lavorate l'impasto e lasciate lievitare, se indicato nella ricetta.
Trasferire l'impasto in una teglia da pane. Se stai preparando una focaccia, usa una teglia speciale. Ancora una volta, gli stampi non dovevano entrare in contatto con alimenti non kosher.
Cuocere il pane in forno pulito seguendo le indicazioni della ricetta.
Fare il vero pane Borodino in casa vale molto. Tanto tormento e, alla fine, il più delle volte - mattoni crudi. La macchina del pane supra bms-150 rende questo processo più semplice, ma, ahimè, non molto. Il pane nero richiede un atteggiamento speciale e un'attenzione costante
Cosa c'è di più gustoso di una crosta di pane appena sfornato? Fare il vero pane secondo le antiche ricette in casa è piuttosto difficile, e anche questo richiede un forno speciale, ma per aiutare le casalinghe moderne vengono prodotte delle comode e pratiche macchine per il pane, con le quali è molto conveniente cuocere qualsiasi pane, pagnotta e focacce
Puoi cuocere il pane in una macchina per il pane a casa, senza essere distratto dalle tue attività quotidiane. Puoi fare non solo pane, ma anche dolciumi per ogni occasione. Variando e sperimentando una ricetta standard a vostra scelta, potrete creare un dolcetto davvero esclusivo
È così bello coccolare i propri cari con del pane delizioso, aromatico e fatto in casa. E non sempre c'è abbastanza tempo per impastare e modellare l'impasto. In una situazione del genere, la macchina per il pane ti aiuterà. Questo articolo fornisce istruzioni per aiutarti a padroneggiare le basi della preparazione del pane con una macchina per il pane
La macchina per il pane è un grande aiuto in cucina. Il pane al suo interno risulta essere molto gustoso e morbido. E saprai sempre di cosa è fatto il tuo pane. È necessario - acqua 300 ml - olio vegetale 1, 5 cucchiai. - farina 450 g - latte in polvere 4 cucchiaini - sale 1, 5 cucchiaini - zucchero 1 cucchiaio - semi di sesamo 10 cucchiaini - lievito secco 1, 5 cucchiaini Istruzioni Passo 1 Versare l'acqua in una teglia
